相信很多喝酒的人都不喜欢各种娱乐,太无聊了。看着酒桌上阿谀奉承、领导至上的小动作,心里会感慨万千,喝酒就不能有点风度吗?
古代学者袁宏道写过一篇《觞政》的文章,完美的表达了如何喝好酒。今天的主题是真正的古人“酒文化”。让我们一起学习。
一个
设酒局,主事人不可少
袁宏道是谁?明朝万历年间一位生活比较潇洒的文人,是当时意见派的领袖。
这个人不喜欢当官,喜欢四处游历,结交朋友,对当时儒家“为所欲为”的统治很不适应。他主张“独抒性灵,不拘一格”,尊重个性的解放。
他最喜欢和他的朋友喝酒,他总是去吃饭。每个人都认为他能喝很多,但事实上,他的酒量很小。“酒后不能有芭蕉叶”。但是,他懂得如何在酒里找乐子,他还总结出这样一套酒局须知——《觞政》。
开头说:“主视一人为府,是宜的。”
酒局,你要酒量大,人品好,又懂得玩,要主持大局。这个人不一定要当领导。当然,你也可以选一个副手帮他二重唱。
二
邀酒伴,得是同道中人
既然成立了酒局,就该邀请朋友参加了。谁来请?
《觞政》云“酒徒之选,十之二”。综上所述,人是真诚的,开朗的,聪明的,善良的,幽默的,优雅的,有诗意的,有自制力的。忘了那些油嘴滑舌,颓废,理解力差,喜欢讲黄色笑话,跟罗里八卦,捉弄别人的人。邀请喝酒只会破坏兴致。
看来元恭很清楚选择“好同志朋友”的标准。
三
守古礼,饮酒张弛有度
虽然我们都是性情中人,不拘小节,但作为“人”还是有一些基本的礼仪的。
《觞政》说:“喝酒是为了喜庆,工作是为了清静。”我们不要喝太多。当我们喝醉的时候,我们会休息,在休息的时候我们会聊天。你可以表现出你潇洒的个性,但不要惹事。有新朋友在场,可以真诚接待;乱七八糟的人卷进来,随便聊聊就走人。
挥霍
意境好,喝酒才能畅快
花开时,先酿春酒。“醉花应昼,攻其光。”选择一个阳光明媚的日子,一边赏花,一边喝酒,是人生一大乐事。
下雪了,风景如画。“醉雪好过夜,干净。”下雪天喝酒,最好是在晚上,可以更好地欣赏雪的亮度。
阁楼迎风,登高赏月。古代江南名楼多为酒楼,才子在此饮酒吟诗。
泛舟,清风好月。“夏天醉了坐船合适”。夏日泛舟江面,月色悠然而落,意境太美。难怪古人那么爱秦淮河。
智者乐水,秋水缠绵。“饮水宜秋,性凉。”在湖边喝酒,最好选择清爽的秋天。不禁想到《瓦尔登湖》。
人乐山,百看不厌。“醉山应幽。”在山里喝酒,要找一个安静的地方,欣赏大自然的美,心旷神怡。
聊到这里,不禁觉得这个Justin-Tao哥真的是够高的能喝!
除了优雅的饮酒环境,你还要选择好的饮酒时机。比如,遇到一个很久不见的朋友;比如世星大法在用酒招待的时候;比如遇到好酒。
五
时机差,饮酒兴致索然
也提到了一些喝的不争气的情况,可以借鉴。
首先,恶劣天气不宜饮酒。比如烈日炎炎或者风雨肆虐的时候。
其次,人不开心的时候不宜喝酒。如果你遇到一些谄媚的人,或者主客逢迎,或者借酒浇愁的疯子,或者围在桌子上开玩笑,或者胡言乱语,或者在小圈子里窃窃私语.等等,喝酒很扫兴!
还是那句话,不宜急着喝。承办酒席的人渴望早点结束。食物凉了,每个人都在赶回家。这酒有什么意义?
古人喝酒竟然有这么多学问,值得我们学习。
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