“口子窖”早已是家喻户晓的白酒品牌。那么，这种名酒为什么叫“口子窖”呢？中国名酒称谓的起源往往以产地命名，或以产地的地理环境和文化特征命名。探究“口子窖”的起源，首先要追溯“口子窖”酒的起源——安徽濉溪的历史渊源。
中国的酒喝了四千多年，几乎和中华文明同步。著名的口酒是中国古代白酒之一。濉溪酿酒历史近2700年。春秋时期，古濉溪是何穗的入海口，俗称“口子”。濉溪依山傍水，雨量充沛，五谷丰登。土壤中成千上万的有益微生物繁衍至今，形成了不可复制的微生物发酵环境，这是酿酒的天赐之福。于是，当地人在这一代以酿酒为生，酿造的酒也因地而得名“口酒”。
魏晋时期，遂溪诞生了“竹林七贤”的代表嵇康和刘玲。这七个人经常聚在竹林下，喝酒唱歌，直抒胸臆，留下了世代相传的故事。
公元605年，开凿隋唐大运河一期工程，在白沟水口(今濉溪刘孜古镇)设置水运渡口，这里市场商业繁盛，“水运商旅不绝”。濉溪出产的口子酒，通过隋唐大运河远销南北。
元朝时，黄河南灌，绥水逐渐淤塞。朝廷挖了一条小溪，把上游的水引到绥水。口子古镇成为溪口，濉溪酒业成为中原酒业中心。
明朝万历年间，濉溪有20多家酿酒作坊。山中隐士任柔杰以“隔壁千人醉，坛上开百里”的诗句赞美濉溪酒。
自清顺治元年起，濉溪每年正月十五、十月一日举行“乡村饮酒仪式”。大多数出席者是当地官员、乡绅和酒商。首先，他们去各个酒庄道贺，然后分别品尝了酒主带来的精品酒，并进行坦诚的点评，辨别优劣。每年一到两次，可谓是最早的专业评酒盛会。中国濉溪长风街至今最大的酿酒作坊遗址揭示，明清时期濉溪酿酒业发展到一座酒城的规模。
1949年5月18日，口子酒业的前身——国营濉溪人民酒厂，在小桐居、德泉永、福泉、大通居、盛达等知名酒厂的基础上成立。
1955年，安徽省濉溪酒厂生产的濉溪酒(俗称口子酒)正式命名为“濉溪口子酒”，是建国后较早有正式品牌名称的中国白酒之一。
1959年，窖藏濉溪口子酒献礼国庆十周年，口子酒首次进入国宴用酒序列。
1979年注册了濉溪和蔻姿商标。
1979年，寇酒在第三届全国品酒会上荣获“全国优质酒”称号。
1984年，口酒在全国轻工业系统葡萄酒大赛中获得金杯奖。
1988年，口酒荣获中华人民共和国国家质量奖。
1992年，口酒荣获巴黎国际名酒展评会特别金奖。
……
1998年，口子窖酒业推出划时代的“双香型”白酒，开创了中国白酒香型新格局，命名为“口子窖”。“窖”字，即窖酒，起源于南北朝时期。它以中国传统发酵和其他自然发酵为主，辅以窖发酵、甑蒸馏、密封贮存等工艺制成白酒。多种纯粮被分解转化为含有复杂风味物质和酒精成分的天然饮料。是中国传统白酒的起源地，也是中国优质白酒的标杆。
2003年
口子窖酒的命名从地名的起源转变为具有白酒原有特征的窖酒命名，称谓也更加准确地反映了口子窖酒的质量特征。
人们都说好酒的价值是时间造就的。从2700年前的口子酒到今天享有盛誉的口交酒的名称演变，恰恰是一部中国传统白酒2700年的发展史。
