打开历史的画卷，中国第一本线上老酒博物馆酒书将带你走进汾酒的世界！ 　　

　　

　　 　　

　　

　　中华民族历史长河中的一颗璀璨明珠！有6000年的酿造历史，是中国白酒酿造历史最悠久的优秀品种之一。 　　

　　

　　 　　

　　

　　汾酒工业园石雕酿酒技术 　　

　　

　　它是清香型白酒的典范。汾酒是清香型白酒的代表。口感上，入口对口腔的刺激相对较弱，有甜味。 　　

　　

　　至于汾酒的工艺，方先生把汾酒酿造的工艺总结为‘七秘’，即“人必有其精，水必同甜，乐必合时，高粱必正宗，陶必洁，火必缓”。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

汾酒的前世今生

　　

　　

　　 1875年，当时的杏花村有三个大的酿酒作坊：宝泉驿、崇圣咏、德厚城。宝泉驿陆续合并崇圣永祥德侯城，改名为“义泉驿”。 　　

　　

　　1915年，《高梁汾酒》获巴拿马万国博览会一等奖，并获一等金质奖章。一时间，汾酒名扬海外，举世闻名。 　　

　　

　　1919年，中国首批具有现代企业特征的股份制酿酒企业之一——金隅汾酒股份有限公司宣告成立。 　　

　　

　　1932年，金玉酒业有限公司收购益泉永酿酒厂。之后由于战乱，金宇公司濒临倒闭停产。 　　

　　

　　1948年6月汾阳解放后，在收购金玉公司益泉永酒厂和德厚城酒厂的基础上，创办了国营山西杏花村酒厂。 　　

　　

　　1951年，在古老的杏花村的基础上，建立了全新的杏花村汾酒厂。 　　

　　

　　1993年12月，原国有山西杏花村酒厂改制，成立山西杏花村酒厂有限责任公司。 　　

　　

　　

一个商标的变迁史

　　

　　

　　 1948年6月，全新的杏花村酒厂成立。 　　

　　

　　汾酒的起源可以追溯到1875年，但直到1948年杏花村汾酒厂才正式成立。 　　

　　

　　汾酒第一代酒标 　　

　　

　　汾酒在巴拿马获得金奖后，商标上就印上了巴拿马奖奖牌，也就是酒标的开始，但是已经一百多年了，资料暂时缺失。 　　

　　

　　文革期间，使用了四个新商标。 　　

　　

　　 　　

　　

　　“顾靖馆”商标于20世纪60年代开始使用。 　　

　　

　　 　　

　　

　　长城牌商标使用于20世纪70年代。 　　

　　

　　 　　

　　

　　杏花村商标是90年代以后用的。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

汾酒老酒的鉴赏时刻文革时期的汾酒

　　

　　

　　 　　

　　

　　文革时期的汾酒 　　

　　

　　 　　

　　

　　70年代汾酒 　　

　　

　　 　　

　　

　　80年代汾酒 　　

　　

　　 　　

　　

　　90年代汾酒