牛栏山去年销售额过百亿,营收同比增长10.91%;红星二锅头曲线上市,估值220亿元;永丰二锅头推出重磅新品,销量飙升.种种数据表明,白酒行业正在发生新的变化,轻瓶酒市场迎来热潮。
70年代中期以前,白酒基本都是裸瓶,质量决定价格。但随着消费水平和需求的提高,市场上开始出现包装华丽的白酒,轻瓶白酒逐渐成为廉价的民间白酒。
然而,2013年以来的行业调整却意外地将光瓶酒吹了回来。眼看着牛栏山、永丰、红星三足鼎立在二锅头市场,销量一路飙升,光瓶酒市场如火如荼,容量过千亿。五粮液、泸州老窖、萧郎酒业等知名酒企纷纷回心转意,挤进光瓶酒赛道,抢占这块美味蛋糕。
名酒企业的加盟,犹如暗夜中的信号弹。很多酒企涌入光瓶酒市场,很多劣质产品打着“北京二锅头”的旗号在市场上流通,极大地影响了消费者对二锅头品类的认知。为了顺应消费升级的趋势,给消费者带来更好的消费体验,老字号永丰二锅头酝酿三年,推出了新品——驴踢马。
驴踢马采用传统工艺,纯粮酿造,牢牢抓住消费者的核心体验——不上头,带给消费者更纯粹的消费体验。
驴踢马的好品质,离不开白酒界的“神雕侠侣”——贡献文和高莲花。
文和高联华都出生于1958年,两人的人生轨迹非常相似。青年时代,他响应号召,下乡当知青,回城后进入中国酿酒顶级学府无锡轻工业学院。1978年,20岁的他进入大兴酒厂,踏上白酒世界。高联华则早一年入职大兴酒厂,一直从事白酒的研发和质量管理工作。
两个年龄相仿又深爱酿酒的年轻人很快就在一起了。两人相识、相恋、相知,并于1982年结婚。两人是婚姻上的伴侣,在生意上更是无与伦比的伙伴。婚后,两人共同开发了永丰酒厂、醉流峡、太子井等一系列知名产品,在白酒界被称为“神雕侠侣”,一时成为佳话。
两人的成就,与他们“办实事,认真理”的科研精神是分不开的。从职业生涯开始,他们就专注于酿造、勾兑、低档等领域,积累了丰富的一线经验。40年来,这对神雕侠侣苦练,技艺日臻纯熟。得到了业内人士的认可。他们连续多年担任中国白酒国家级评委,夫妻俩共同研发的酒获得国际白酒大赛金奖。
时光飞逝,时光飞逝。2013年,高联华退役,但出于对酿酒行业的热爱,他接受了再就业,再次回到岗位。
这几年恰逢行业大变革。面对行业内轻瓶酒的热潮,白酒行业内部结构调整,迎接消费升级。这是一个机会。供稿文、高联华携手业内顶尖营销团队,共同打造“北京二锅头1号计划”。立足白酒年轻化,经过三年的打磨锻造,终于推出了全新的战略产品——驴踢马。
驴踢马在保证品质的基础上,将价格定位在30元,这是光瓶酒的出口价,同时提供定价之外的高品质。驴踢马的包装以翠绿色为基调,既有大众审美,又有宫廷基因。以驴和马的卡通形象为主角,设计了易于传播的表情包、短视频等一系列有趣的内容,更加贴近