多年来，外国葡萄酒在南方市场一直很受欢迎。因为可以装高大上，又比茅台实惠，身边的朋友常年喜欢喝洋酒，所以洋酒市场销量持续时间长。但从蓝带公司的公报来看，总销量没有变化，有下降趋势。为什么？假酒抢了它的市场。
真正的洋酒工厂产量不多，但销量很大。
那么，人们现在喝的那些外国葡萄酒都是从哪里来的呢？在百度上“破解假酒”可以找到13.4万多条记录：
因此，学会辨别假酒是多么重要。否则，钱花出去了，就有问题了。多不值钱啊！但是假酒种类太多，要学会用其他手段鉴别并不容易。幸运的是，你很幸运的点开了这个链接，你几乎学会了鉴别所有洋酒的秘密。
要鉴别假酒，你必须在付钱之前就能找到它，否则你都不好意思说它叫九阴真镜。
类型1:识别包
任何洋酒都有自己的防伪诀窍，只是厂家不能说出来，因为如果说出来，造假者就会按照厂家说的去造假，防不胜防。
但是，既然这是第一个知道假货的招数，那肯定是造假者即使知道，也很难做到的绝招。以蓝带马爹利为例。每瓶蓝丝带的盒子里，都有一张如下的包装纸，把整瓶包起来。这个纸出厂的时候是包好的，没有人会碰。所以，当你打开盒子的时候，你发现酒瓶并没有用这种彩纸包裹，或者这种纸是皱巴巴的，凌乱的，不像第一种包装。那是一个诡计。这瓶酒不是原装的。大概就是一整套回收瓶和重新灌装的假酒。这种包装纸难做吗？当然，很难。所有的赝品都是私人作坊。这种纸很特别，不容易找到。造假者回收盒子，彩纸，瓶子，这种纸会有包裹东西的乱七八糟的折痕。别人教你的外观识别技术会失效，因为是原厂产品。唯一容易分辨的就是这张包装纸。
类型2:代码识别
洋酒造假的最高技术是回收原盒原瓶。从外观上看，连厂家都无法鉴别真伪。唯一能发现问题的地方就是瓶盖，所以在瓶盖问题上，厂家在防伪上投入了巨资。酒标上的编码最容易被普通人识别，造假者想复制这个编码。没有几百万买印刷设备建生产线是不可能的，但如果他们能做出这么大规模的制假工厂，早就被打击了。
打码的技巧只有三个：第一，打码一定要激光打孔在酒瓶上或者点状喷墨在酒标上。如果是打印或者盖章，或者字符不是点阵结构，那百分之百是假的。第二点就是这个码必须出现在两个地方：酒标，瓶盖包装胶，有的会同时激光印在酒瓶上。这样做的目的很明显。瓶盖的包装被破坏后，造假者就无法在瓶盖的包装胶上印上这个匹配码。因为这个设备太贵了。第三，这一对代码是同时打印的，代码的第一位数字一致。如果他们的风格不一样，人物颜色不一样，说明你遇到的造价大师是有生产线的。但是绝大多数的假酒，是没有办法拿到封面包装上的编码的。当然也有造假者用酒瓶包装胶代替酒标，但是因为没有生产线支撑，酒标会很容易歪斜。如果发现酒标歪斜，不用看别的，一眼就知道是假酒。
类型3:瓶盖识别
顶级造假，酒瓶和箱子都回收，唯一收不回来的就是瓶盖。识别真假瓶盖就是辨别酒的真假。那么，哪个特征最容易发现假酒呢？我们必须从生产过程开始。瓶盖胶水上的封口是识别的关键。原厂设备质量上乘，刀具锋利，切口的开口100%完整，光滑整齐。你只要看看这个刀口就知道设备的质量水平了。造假者的设备成本和原厂相比，远不是一个级别的，这个东西是模仿不来的。如果切口不平、不光滑、不平整，很可能是假酒。
鉴别假酒，不需要什么高水平的专业设备和知识，也不需要什么专家来教你，更不要相信那些胡说八道的酒神，说什么用舌头就能辨别真伪。以上九银真镜的三类酒辩，从制作技术和工艺入手，无论什么牌子的酒，都可以搞清楚真假。因为要达到这种技术水平，造假者不会有那么大的设备投入，所以就算造假者知道这些招数，厂商也敢你去做。等你能赶到的时候，警察已经把它打死了。
但是国外酒企的防伪技术也在不断改进和更新。只有这些招数才能保持知识的更新，否则还是有识别不出来的可能。
