原浆固液法白酒多少钱一箱,原浆8年42度白酒多少钱一箱

　　

　　葡萄酒是最古老的饮料之一。早在3000多年前的商周时期，更为先进的酒曲复合发酵法就开始酿造大量的酒类产品。经过几千年的发展，葡萄酒已经广泛融入我们的生活，成为我们饮食文化的重要组成部分。俗话说“无酒不成席”，人们日常生活中对酒的需求一直很大，酒的品牌和种类也很多，比如明星。如何挑选一瓶好酒，尤其是最常喝的白酒，是我们需要掌握的实用技能。 　　

　　

　　 　　

　　

　　过去，有句老话说“酒是粮食精”，的酿酒是真正的“谷物酒”，所有的酒都是由谷物制成的。然而，随着科技的发展，与粮食酒相比，出现了液态法、固液法等用食用酒精勾兑而成的酒，的这些配制酒缺少了酿造工艺。为了达到理想的“酒味”，调酒师不得不添加各种香料来获得相应的味道，但质量还是比较差，而且容易让人头疼等等。所以喝酒的时候，要优先选择纯粮酒，分享一些选酒的小技巧。 　　

　　

　　 　　

　　

　　是否是纯粮食酿造的好酒，看酒瓶标签上的“这行字”，无论是什么品牌，都能简单分辨粮食酒、勾兑酒、酒精酒。 　　

　　

　　一、勾兑酒(印在标签上：GB/T20821)勾兑酒也就是我们常说的“酒鬼酒”。这种酒是用纯食用酒精和水及香精勾兑而成的。酿造方法称为“液体法”，即看不到固体的食物直接用酒精酿造，一般在桶装的低端白酒中有。 　　

　　

　　二。配制酒(印在标签上：GB/T20822)配制酒是由粮食酿造的白酒原浆的一部分，一般在30%左右，用食用酒精、水、香精等勾兑而成。酿造方法称为“固液法”，其质量优于液体法酿造的白酒。也有很多知名品牌在做。 　　

　　

　　 　　

　　

　　三。粮食酒(标签上印有：GB/T10781等标准号)粮食酒的酿造方法为“固态法”。所用食材仅由高粱、小麦、豌豆、大米、玉米等谷物和水制成，品质和口感最佳。 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　购买白酒的时候，液态法酿造的酒基本可以不用买了，固液法酿造的配制酒既有固液酒的浓郁口感，又有液体酒的纯净度。其实也有一些好的品质。但总的来说，酒鬼酒和勾兑酒无论是口感、香味还是对人体的影响，都不如纯粮酒。 　　

　　

　　固态法酿造的白酒是主流，口感最丰富。根据不同的酿造工艺、原料等因素，有很多对应的标准号。我把这些标准数依次整理出来，划分到享为下面几张图片，买酒的时候，只需要用上这几张图片，对酒瓶子上的标准号做一个对比，就能轻松得知这瓶酒的香型和酿造工艺。. 　　

　　

　　 　　

　　

　　 　　

　　

　　瓶装白酒很容易通过标签获取相关信息，那么散装白酒如何辨别呢？判断好坏有三种方式。白酒的好坏可以通过酒花的数量来判断。倒酒时，当酒线被拉高时，酒线落入玻璃杯后产生的泡沫就是酒花。你也可以通过摇动盛酒的容器来观察啤酒花。这款酒丰富而饱满，持久，通常质量很好。 　　

　　

　　 　　

　　

　　一般来说，纯粮酿造的酒醇厚。当装满酒的玻璃杯倾斜伸直时，杯中的酒就会像蜂蜜一样挂在玻璃壁上，而不是迅速落回杯中。挂杯明显的基酒质量好。 　　

　　

　　 　　

　　

　　根据酒的味道来判断，倒一些酒在手掌上，用力搓手使其快速摆动。 　　

发，闻一下味道，如果是比较刺鼻的酒精味，一般都是勾兑酒或者酒精酒，如果有一种酿造酒独特的“酒香”味，比较温和丰润就是好酒。

　　

　　

另外即便是粮食酒，也是分等级的，白酒分为优级、一级、二级。白酒质量不一，表现在酒的成分、度数、香味、固形物、口感等多种方面上，是主观判断比较多的，优级的酒是最佳的。

　　

　　

酒本身的成本并不算太高，尤其是液态法制作的酒精酒，一斤的成本只有几块钱，即便是纯粮酿造的酒，按照现在的技术来说，谷类的出酒率也能达到40%左右，折算起来价格也不算高，酒类的价格差异主要体现在品牌溢价上，其实如果只是日常饮用，选择一档价格合适，喝起来又感觉比较顺口的粮食酒就可以了，没必要追求大品牌，名酒等。

　　

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