导语:中国最好的白酒在哪里?经过鉴定,这五款都是极品。有你的家乡吗?
中国酿酒历史悠久。杜康和义弟是民间传说中酒的发明者。经过大量的出土文物,包括酿酒和饮酒器具,可以推断中国的酿酒历史约有7000年。
经过几千年的发展,传统的黄酒和米酒已经逐渐被烧酒和白酒取代成为主流。而我国幅员辽阔,各省区的条件、环境、民风都不一样,这也使得不同地区的白酒在风味、口感上存在差异。
除了我们日常看到的一些名酒,还有哪些价格不贵,普通人喝得起的好酒?经过鉴定,这五款大众化的口粮酒都是其中的佼佼者。看看你的家乡上榜了吗?
古井贡酒安徽自古以来就有非常悠久的酿造历史和传统。古井贡酒的故乡亳州,是传统浓香型白酒的主产区,酿造历史悠久,起源可追溯到建安元年。曹操把家乡亳州的九酿春酒和酿造方法赠送给汉献帝,一直流传至今。
淮北当地独特的气候,便于种植优质的酒用高粱。酿造的酒不仅受到国内饮酒者的喜爱,也受到外国友人的称赞。
四特九思特酒,产于江西樟树,始于1952年。它是特殊风味白酒的先驱。原料为优质全谷物大米,大曲糖化发酵,采用传统酒糟混蒸、老窖固态发酵精心酿造而成。是中国特有的白酒香型品种。
以“一口三味,清香纯正,回味无穷”的特殊风味而被世人所称道。气味淡雅,饮后浓郁,回香独特,入口醇厚甘甜,回味悠长,香味和谐,恰到好处,沁人心脾。
衡水老白干衡水老白干酿造历史悠久。盛于汉代,盛于唐代,正式定名为明朝。在1900年的这段时间里,白酒不断被酿造和生产。
酒窖独特的发酵酿造技术,使酒醅中的有益微生物不受影响。衡水老白干不仅沿袭了传承千年的古老酿造工艺,还结合现代科技严格控制酒中的微生物和杂质,使老白干在传统的浓香和清香中独树一帜,具有独特的口感和风格。
尊泰说起茅台的酱香型白酒,几乎所有人都会想到茅台酒。然而,茅台酒虽然好喝,但并不是所有人都买得起它的价格。3000瓶的市场流通价格让很多人望而却步。
遵义酒业协会承担着弘扬中国酱香酒文化的使命。为了让全国饮酒者以可接受的价格喝到高品质的酱香酒,专家们最终组团推出了茅台镇酱香酒的标准样酒——尊仁台。
和茅台酒工艺一脉相承,每一道工序都严格把关。精选优质糯红高粱和有机小麦,采用传统的12987古法酿造。酿造的新酒在陶罐中存放多年,最后由搅拌机勾兑后才出厂销售。该酒酱香浓郁,优雅细腻,柔和醇厚,协调感十足,回味悠长,空杯留香。这个味道不亚于大品牌酱,价格却便宜很多。
面尖庄面尖庄是五粮液集团的核心产品。也是一种包装简单,酒体柔和浑厚,醇厚甘甜,绵长绵长,层次丰富的轻瓶酒。是不可多得的纯粮酒,非常适合作为日常口粮酒饮用。
定位中低端市场的浓香型系列,入口甜柔,口感醇厚柔和。入口先香,后甜,最后有类似稻香的粮味。层次丰富醇厚,精品回味悠长。多喝几杯就不上头了,第二天也不会头疼。
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