导语：白兰地XO、人头马XO酒，那么这个XO到底是什么意思？
大家好，很高兴和大家聊聊酒。现在酒吧最常见的酒一定是XO酒。但是XO酒是什么酒呢？XO代表什么？相信很多人对此并不太了解。XO是洋酒，一种白兰地蒸馏酒。所以XO酒也叫白兰地XO酒。
常见的XO酒有三种：雷米马丁XO、马爹利XO和轩尼诗XO。听起来都很豪华，没错，通常是一些夜店、酒吧的顶级消费套餐。XO一开始是什么意思？是英文单词“Extra Old”的缩写。也有人说“特别老”，意思是“特别老”，意思是酒越老越老。
而且全酒必须在橡木桶中存放至少十年以上才能称为XO酒，这是法律允许的，与白酒的年份酒不同。我国白酒多为10年基酒，占一定比例，由新酒勾兑而成，也可称为10年白酒。但是XO酒是整酒，每一滴都不能少于10年，否则就不能叫XO，十年酒只是最基本的XO酒。
还有五六十年更高级的，所以大家都知道为什么XO酒是财富的象征！生活中，大家都会听说过一种XO酱，但它与XO酒无关，而是以XO“高级”的象征意义命名。最著名的XO葡萄酒是雷米马丁XO，马爹利XO和轩尼诗XO。下面我们就来详细看看这三款酒。
雷米马丁XO是最著名的XO葡萄酒之一，它的标志是一个半人马的形象。它诞生于1724年。有一句经典的口号：当雷米马丁开始时，好运自然会来。它的口味倾向于老酒，它的XO酒至少有20年的历史。喝雷米马丁XO有岁月的味道，有橡木桶的清香！
轩尼诗XO成立于1765年，现隶属于国际奢侈品牌LVMH和葡萄酒巨头帝亚吉欧。众所周知的LV包包都是LVMH旗下的，帝亚吉欧也是非常著名的国际酒业巨头。我们的高端品牌方水晶被帝亚吉欧收购。所以轩尼诗也是奢华的象征。轩尼诗XO酒必须带到大型酒吧的顶级餐点。其口感醇厚，层次丰富。
还有马爹利XO酒，毕竟是法国电影里常见的。它的标志是飞燕，诞生于1715年，经常出现在皇室和贵族场合。它的味道清新淡雅，果香浓郁，紧跟时尚潮流。口味趋于年轻化。酒的口感也很细腻。
这三款XO酒就是三大XO酒。XO酒的度数一般是40度，可以存放很久。打开后，只要盖上盖子也可以存放。这和中国白酒有共同之处。不像红酒，一周内不需要醒酒也不需要喝。也可以和矿泉水、红茶、绿茶一起喝，但最好不要和碳酸饮料一起喝。容易醉，对胃不好！看完文章，大家应该对XO酒有所了解。有兴趣的酒友也可以品尝一下。其他想法也欢迎在评论区互动！
