提到山西的白酒，人们首先想到的是汾酒。
汾酒以杏花村命名，多年来一直走亲民路线。有的老酒鬼甚至说自己“喝了几十年的汾酒，然后就不习惯喝别的酒了”。
但是，如果让人们说另一种山西白酒，大多数人都沉默了，因为他们实在想不起来第二种白酒了。其实除了汾酒，山西还有很多纯粮好酒。
但这些白酒对于汾酒来说并不“幸运”，被时代的大潮打下去了。就连老醉鬼们也纷纷表示，他们中的一些人从未听说过。
让我们看看山西曾经风靡一时的老牌酒:
竹叶青酒
因其独特的竹叶香气而得名。
这款酒的特别之处在于，它的基酒直接采用成品汾酒，用十几种药材生产加工而成。严格来说，这种酒属于保健酒。
酒色金黄透明，浓稠如油，略带药香。入口绵软香甜，药香浓郁，一点都不辣。喝得越多，体验的乐趣就越多。
汾阳王酒
该酒历史非常悠久，成为继汾酒之后清香型白酒的又一面旗帜。
其实这款酒的香味很突出，香味淡雅和谐，纯正，没有任何异味，闻起来很舒服；入口香甜，鼻端一点也不呛，尾味干净利落。
无论是自己喝还是和朋友小酌，这款酒都是非常不错的选择。
晋泉高粱酒
酿造工艺精湛。大麦和豌豆作为酒曲进行发酵，生产的白酒属于纯粮烧酒。这款酒的品质比同价位的白酒好很多，性价比极高。
白酒晶莹剔透，开盖香气淡雅，入口醇厚、绵软醇厚，口感纯正，甜味明显，一杯过后，白酒的香气仍留在口中。
梨花春酒
因酿造白酒的时间正好是梨花盛开的时候而得名。
一直沿用过去传承下来的酿酒工艺，使得这款酒的口感始终如一。
入口绵软顺滑，淡淡的香味停留在舌尖，喉头丝滑，没有任何刺激和辣喉，回味无穷。
从这个角度来说，要想成为“明星”白酒，不仅要严把质量关，还要懂得一些营销手段，才能更快的发展起来。
说实话，全国各地有很多白酒都面临这样的情况。虽然白酒质量不错，但他们没有遇到一个“知音”，一直默默无闻。下面2款白酒也是如此，都是纯粮酿造,却很少有人知道它。
君中元私藏酒
产于贵州省，属于酱香型白酒。
布鲁尔是“酱香之父”李兴发的徒弟，曾经是一名政治领导人。
选用当地优质红缨高粱为酿造原料。这种高粱皮厚粒小，经得起反复高温蒸煮，酒味极佳。
每次酒出来，当地人都会整箱带回来。但由于宣传力度不够，这款酒一直没能流向周边市场，导致很多人不知道。
判断一款酒的好坏，要看它的酒质。这款酒的酒体晶莹剔透，加上五年的窖藏，使得这款酒的酒体呈现出淡淡的淡黄感。
酒香扑鼻，酱香浓郁，淡雅纯正，杯中酒花大小均匀细腻，个个清亮如珠，酒液浓如油；入口醇厚细腻，酱香味环绕舌尖，不断冲击味蕾，让人垂涎三尺，喉中顺滑，清香四溢，回味悠长，回味无穷！
趵突泉酒
产于山东济南，属于浓香型白酒。
一直以来，精选五种谷物，坚持古老的酿造工艺，无形中为这款酒增添了几分醇香。各种谷物香气互补，层次感更丰富。
入口的酒醇厚、甘甜、清爽、甘甜。喝完一杯还想再来一杯！
