暖心尊崇文祖，渭南仓颉酒店携手渭南名厨委员会探寻人文白水，祭奠文祖仓颉，回放杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至，柳絮飞落，牡丹吐蕊，槐花盛开。在这美好的日子里，2019年4月18日渭南仓颉饭店携手渭南市名厨委以及宝鸡，咸阳，临潼，合阳，潼关餐饮人代表，还有渭南日报社，渭南电视台东秦百姓栏目组100多人的队伍怀着一颗虔诚的心，从渭南仓颉饭店向白水出发，寻味仓颉故里，祭祀文祖仓颉。.
欢乐笑语路上行
文艺歌声漾车间
日月星辰此时转
溯源追根四圣地
车到蒲城与白水交界处的两仙庙，白水名厨委与白水餐饮界代表在路口迎接，满满温情漾心间。蒲城古称奉先县，白水古称彭衙，都是有历史感的地方，唐代诗人杜甫曾经也从这条路走过，留下了 《奉先行》 与 《彭衙行》 的名篇，里面有夜深彭衙道，月照白水山千古名句。
白水塬上虽壑塬
万頃田地似是仙
养育儿女皆淳朴
迎风聚友两仙庙
汽车一路白水县史官镇仓颉庙出发，在洛河畔路过一个叫狄家河的地方，曾经那是胡人生活过的地方，饮过洛河水，把名字也留在这里。从狄家河上坡就是仓圣塬了，当地人把这里不叫塬，叫鳌，类似盆地的意思。这是块神奇的地方，公元前625年秦晉曾在这片地方发生彭衙之战，也奠定了秦的初期。战国时秦魏的分界线，在仓圣塬孔走河一带，在那里时至今日还屹立着残垣断壁，一片文化深厚沧桑的土地。
白水仓颉庙是中国唯一仅存的纪念文字发明创造的庙宇，位于陕西省渭南市白水县城东北35公里处史官乡，是为了纪念文字始祖仓颉所建。仓颉庙北屏黄龙山，南临洛河水，占地17亩，据 《仓颉庙碑》 记载，汉延熹五年（162年）已颇具规模，至今已有2000多年的历史。2001年6月被国务院列为全国重点文物保护单位，是中国同类遗迹中唯一的全国重点文物保护单位，也是唯一兼有红色文化的单位，西北野战军指挥部旧址就位于仓颉庙内。
宋陶伟前厅对联摄影
仓颉不只完善文字，还受洛书，河图、洛书上详细记录古代帝王的兴亡之数，和统民治国的道法。只有天授命的帝王才能得到，仓颉登基为帝后，向南巡狩自己的领土，登上阳虚山，随着洛河向东来到了洛水与黄河交汇处的洛汭，发现灵龟背负着神秘图案，献给仓颉。八卦就是洛书演化而来，后为《周易》来源。
据《淮南子》记载：仓颉造字，是一件惊天动地的大事，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。由于仓颉造字功德感天，玉皇大帝也便赐给人间一场谷子雨，以慰劳圣功，这就是现在的“谷雨”节气由来的传说。那么，随后也就有了谷雨祭仓颉的习俗。该习俗源于何时已不详，数千年的风俗习惯却一直延续至今。
渭南仓颉饭店携渭南市名厨委以一颗虔诚之心祭拜仓颉，渭南仓颉饭店董事长奚张平先生宣读祭文：
维公元两千零一十九年四月十八日天公作美，云淡风轻。渭南市仓颉饭店，渭南市名厨委，云集于洛水之滨，略陈鲜花素果之奠仪，至诚恭祭于造字先圣仓颉。文曰：
东府大地，洛水之滨，仓圣塬上，有神斯宫。圣号仓颉，惟文之宗。忆昔远古，先民蒙昧，记事结绳。先圣仓颉，应时而生，睿智明哲，目生重瞳。得以辅佐黄帝，成就不世之功。仰观天空星宿之像，俯察地上万物之形。创造文字，以代结绳。鬼哭粟雨，石破天惊。而后中华，始有文明。仓颉文化源远流长，惠及万世无穷。先圣德被华夏。光辉可耀日星。
我东府之地，自古君子之邦，闻人志士，历代名扬。仓颉饭店，市名厨委，助力陕菜，佑助文明，共创辉煌。
大家穿汉服，穿越仓颉庙，体验传统文化。
随后大家在燕燕农家乐品鉴白水特色小吃河北辣子汤，老板姚武俊，来自镇东洞耳，憨厚诚信经营的仓颉人。做辣子汤的师傅来路不小，民国旅长赵子健的孙辈赵小平，也许你对赵子健不了解，如果你去西安城南关中民俗院，那大门口赵家门楼就是从他家搬过去的。对于一个资深吃货吃过九堡一锅史长民的，吃过仓颉庙陈建明师傅的，还有史官街南德贤成，街北的，第一次尝旅长后裔的，大锅支在空地上，弥漫着泥土的味道。同桌关中品道董事长张小强说：澄城麦子泡，合阳辣子烹豆腐，大荔豆腐菜都是关中有代表性的味道。是的，正是这些汤汤水水，组成关中民间的汤水席，听地道的白水人说，白水吃席叫吃汤水。
燕燕农家乐老板姚武俊与赵小平
从史官下来大家参观了杜康酒厂，白水杜康汲取当年杜康造酒用的清冽甘美杜康泉水，厂领导讲解着，陈酿十年、二十年、三十年，一排排储满美酒的酒海，如同一个个记录着白水杜康人不懈前进的丰碑，饱满雄浑、巍然而立，而这排不起眼的陶缸，里面则满载着杜康镇造酒的历史与荣耀。这个古老而又充满时代感的历史名酒，在一代代杜康人的努力下，也必将再次书写那醇香的传奇。
一万多元的收藏版镀金杜康酒瓶，里面装太空七号杜康酒曲做的酒，据传每瓶售价16万元。
下午在白水县城仓颉饭店用餐，八千平方的饭庄辉煌大气，来的每一位嘉宾都被仓颉人的细节所感动。董事长武宝荣的欢迎词真诚有力，总经理闫永刚也一直忙前忙后，总害怕把大家照顾不周，菜品上的很用心，白水碎饺子，尧禾豆腐瓢，白水锅盔，还有改良版泡泡油糕，一家实力创新型的酒店。渭南仓颉饭店董事长奚张平致感谢词以及寻味白水初衷，渭南市名厨委主任李创伦讲话，展望陕菜未來。
白水仓颉饭店董事长武保荣
吃饭间隙，名厨委与仓颉饭店互动节目表演，展现了餐饮人不一样的风采。
（文 张仲文 图 冯义）
