贵州山清水秀，人杰地灵，得天独厚的地理条件，也孕育了很多贵州的奇葩酒。在众多贵州白酒品牌中，茅台的影响力最广。茅台是当今白酒市场当之无愧的行业霸主，靠自己的努力点燃了酱香型白酒。现在，酱香热的势头依然强劲。
相关数据显示，2020年酱香型白酒产量约为60万吨，60万吨的产能对于白酒行业全年总产能来说并不算多，仅占8%。但即使产能很小，酱香酒行业的营收和利润依然可观，其中利润高达630亿元，约占白酒行业的40%。每一个数据都是酱酒热最有力的证据。
除了行业大哥茅台，一款名为珍酒的中国名酒也深受贵州当地饮酒者的喜爱。说起来，茅台和珍酒渊源颇深。翻翻酱香酒的历史，现在很多酱香酒厂都在向茅台学习，珍酒也不例外。
50年代末，茅台年产量只有500吨左右，于是有人提出了“万吨茅台”的设想，企图扩大产能。可惜当时粮食产量太低，无法支撑这个想法，计划只能暂时搁置。直到1975年，“万吨茅台酒”再次被提及，贵州茅台酒异地生产试验项目才正式立项。
随后，原茅台厂长郑光宪带领20多名茅台精英，将窖石、窖泥、原料、设备搬到离茅台镇不远的遵义北郊，开始了茅台的异地研发。终于，十年后，得到了易地茅台的试制酒。当时，周恒刚、季克良等白酒行业的专业人士认识到，“一地茅台”宣告成功。
与此同时，时任国务委员的方毅亲笔书写了《酒中珍品》，让茅台这个异国他乡名扬天下的珍酒。从某种程度上来说，珍酒可以称之为茅台的“翻版”，无论是风格还是口感都与茅台十分相似。这时有人提出了质疑。茅台在珍酒之前就已经出名了。这个时候推出“高仿”合适吗？
其实这个问题不用太担心。珍酒生产的初衷不是为了和茅台竞争，只是为了让普通人也能喝得起高品质的酱香酒。基于这样的初心，加上大家的帮助，真九慢慢有了起色。
不过，是时候等真九了。上世纪借道产能翻倍后，珍酒遇到了白酒行业的萧条。当时真酒什么酒都卖不出去，上面的贷款也是铺天盖地。双重压力下，真九差点破产。此后的十几年，珍酒在白酒市场的表现一直平淡无奇。直到2009年真九改制，才逐渐好转。
回顾珍酒的历史，虽然没有头部玩家茅台那么出众，但至少真正实现了“万吨茅台”的初心，也正是这种初心让珍酒走进了当地饮酒者的心中，地位甚至高于茅台。那么，这种在国际上被视为茅台“亲儿子”的珍贵酒，被酒友们喝过吗？
