如今的酒桌上，酱香型白酒无疑是酒桌上消费者的宠儿。酱香型白酒是对身体伤害最小的一种白酒，与浓香型有很大区别。在漫长、特殊、神秘的生物反应过程中，各种有益微生物在窖池和空气中庞大微生物的共同作用下，被置于酒中。
今天就来说说中国的酱香酒，习酒，珍酒，贵酒，金沙酒，哪种酱香酒好喝？
江
茅台官方指出，汉酱酒以当地优质糯高粱、小麦、水为原料，秉承贵州茅台的核心酿造工艺精心酿造而成。不添加任何香气或风味物质，具有酱香突出、优雅细腻、醇香柔和、回味悠长、空杯留香持久的特点。
很多酒友认为汉酱有50%的飞天茅台功力，在社会上口碑不错。
很多饮酒者认为汉酱酒粮香明显，酱香突出，焦味重，有雅化倾向。酒体饱满，纯正，入口微苦，但回甘迅速，略带酸味。
虽然只有51度，但是和主流的53度酱香相比，一点都不淡。所以很快就会在市场上拥有非常厚实的群众基础。
前中段相对稳定，后段明显醇厚，整体饱满醇厚，回味悠长，空杯不接近茅台酒，品质堪比贵妃娘娘。
习酒
习酒公司是中国著名的白酒企业，位于习水县习酒镇。
相比毛的单品，喝完再喝习酒88，你会发现的气味更浓郁，酒体更醇厚和谐，回味更长久。相比之下，喝酒各方面都比较清淡。
如果说天妃是个风情万种的御姐，喝酒也算是爱情小清新的种子，但是每个人都有自己的爱情。武林高手自信能驾驭御姐，新手可能更喜欢小清新。
论品质，习酒在酱香领域是顶尖水平。
是国内同步认证方圆logo和法国BVQI认证的企业。作为一个有着历史传统的白酒品牌，它的口感毋庸置疑，对品质的要求也很严格，所以味道很好。
珍酒
镇酒厂位于遵义市北郊狄龙村。该酒厂创建于1974年10月。酒厂的成立肩负着扩大茅台酒产能的任务。
这酒闻起来很香。这款酒的香气属于典型的毛式酱香风格，淡雅。是酱香、焦香、焦香、芝麻香、老香、曲香的复合香型。
品酒上，这款酒入口醇厚，带有一些甜味、酸味和酸甜苦辣，酒体细腻，入口香气浓郁，中后期柔和淡雅，余味淡雅中略显不足。
空杯上，这款酒的空杯香气突出，缺乏浓郁和优雅。
桂
1970年，浓香型贵阳大曲研制成功，开创了贵阳酒厂创名牌的先河；1980年研制成功麸曲酱香千春酒，其工艺在贵州独树一帜。仅三年后，贵阳酒厂又一次努力吸收贵州白酒的精湛工艺，创造出大曲酱香型白酒。
该酒以黔灵山泉水为原料，精选优质高粱、小麦为原料，采用科学独特的传统生产工艺，包括高温制曲、高温入窖、高温蒸馏。经过两次投料，八次发酵，九次蒸烤，窖藏养酒，精心陈酿，科学勾兑，最终成为世界名酒。
该酒采用酱香型白酒传统工艺精心酿制而成，具有香而不艳、低而不淡、醇厚淡雅、不强不猛、淡雅细腻、醇厚浓郁、回味悠长、空杯留香持久的特点。
金沙
金沙酒是贵州老字号名酒，由麦曲酿制而成。采用二次投料、九次煮沸、八轮发酵、七次拣酒的茅台酒生产工艺酿造而成。生产出来的基酒必须经过精心勾兑，包装，存放三年后上市。
是贵州除茅台酒之外的第一大曲酱香型白酒，具有突出酱香、典雅精致、口感醇厚、酒体醇厚、回味悠长、空杯余香的独特风味。
其实酱香型白酒好喝与否会受到很多因素的影响，比如原料、生产工艺、储存环境、年份，甚至调酒师的水平都会或多或少的影响一款酒的口感。
但是一千个人有一千个哈姆雷特，每个人对同一款酒的感受可能千差万别，所以大家最好选择最适合自己口味的酱香酒。
