普洱茶山头知识大全普洱茶山头知识大全 一、 什么是”普洱茶山头”?在”普洱茶山头”的概念中，是指分布于普洱茶的产区范围，”普洱茶山头”的概念具体包括什么山头?什么山头?什么山头?这个问题能够解决很多问题?1、”普洱茶山头”的概念:是指以普洱茶的产地来划分的普洱茶的产区，包括以普洱市的景迈山、邦崴山、无量山、哀牢山、镇沅千家寨、无量山等地。
2、”普洱茶山头”的概念:是指根据云南省普洱茶生产历史、原茶产区的实际情况，对普洱茶的产区范围作出定义，以普洱茶区的普洱茶为代表的产地指的就是普洱茶的生产地范围，普洱茶是云南省一定区域内的大叶种晒青茶为原料，所以”普洱茶山头”定义为:普洱茶的原料必须以云南大叶种晒青毛茶为原料，其他地方为原料。
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1：在国家标准中，规定普洱茶不含”云南大叶种”这个概念，这里的云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶都是普洱茶。4、”普洱茶树”的概念:是指从”野生茶树”或”栽培茶树”茶树上采摘的鲜叶加工成的成品或半成品。
2：5、普洱茶的茶树品种是:选用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆后发酵而制成。按其外观形状和内质分为散茶和紧压茶。
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1：散茶外形条索粗壮肥大，色泽褐红。内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
2：有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。”越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，”香陈九益醇，越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
3：6、普洱茶主要产于云南、四川、湖北、湖南、广西等地。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。
4：普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
