普洱到底是红茶还是黑茶这个问题我们就来讨论一下。
普洱是一种神奇的植物。
普洱到底是红茶还是黑茶
1:普洱是中国最古老的茶种,是茶马古道上的重要起点。普洱茶是产于云南、广西、四川等地,云南普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。
2:清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族。混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、越南、老挝等地,中国北方地区喜欢饮牛奶红茶和糖红茶。
2022普洱到底这样喝
1:制作普洱茶须经历采摘、初制、精制三个阶段。采摘时间因茶树品种、气候、土壤、树龄、生育状况而异,又因云南普洱茶的茶树种类不同,芽叶的生育状况、茶叶的老化程度、树型、叶质的大小都不同,因此不同茶区的普洱茶发芽状况是不同的。
2:一般普洱茶的春茶采摘时间在谷雨后,一般普洱茶采摘时间都在谷雨后,发芽率一般在40%左右,以一芽一叶为例,一芽二叶的普洱茶成熟期在夏季,发芽率高,普洱茶采摘时间在谷雨后,发芽率较高。根据发芽的早晚分为“早春”、“晚春”、“早春”、“中春”、“晚春”四种,2月中下旬、3月中旬分初春、 “谷花”、“春尾”。
3:茶鲜香气好,滋味醇厚鲜爽,但受病虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。夏茶一般按采摘时间分:早夏茶,由于夏茶生长快,所含的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸等含量较高,喝起来口感就比较苦涩,但口感好。
4:秋茶一般是在谷雨后立夏前采摘的茶叶,这个时间段的茶叶因为气温较低,茶叶中的氨基酸含量多,所以滋味稍微淡薄,对口感稍微有些苦涩,但回甘较好,口感稍微清淡,比较鲜爽。秋茶一般是在夏至前后采摘的茶叶,茶叶中的氨基酸的含量比较高,口感也是很鲜爽,口感很好。
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