普洱茶为什么叫普洱茶普洱茶,是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
普洱茶为什么叫普洱茶
1:有生茶和熟茶之分,”越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
2:其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,”越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
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1:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
2:有生茶和熟茶之分,”越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶属于后发酵茶,依制法可分为生茶和熟茶。
3:生茶未经人工渥堆发酵,汤色较浅,呈栗红色、黄绿色,晶莹剔透,茶汤带有特殊的清香、荷香。熟茶则经过人工发酵,汤色较暗栗色,较浅。
4:生茶汤色是栗红色,而熟茶为暗栗色,甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色,叶条质地饱满柔软,充满鲜活感。
5:熟茶的叶底多半是暗栗色或黑色,叶条质地干瘦老硬。2、干仓湿仓之辨:干仓茶的条索结实,颜色鲜润,油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。
6:而湿仓的条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗红色,而湿仓茶的汤色和叶底呈暗红色或黑色。
7:3、香气之辨:香气之辨:香气之辨:清、纯、雅、锐,而无霉味。二、茶汤之辨:清、纯:汤色清,清澈明亮。
8:如汤色是橙黄色,可能要多一些,橙黄色或淡。如汤色为深红或琥珀色
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