普洱茶茶皂素作用与功效茶皂素作用普洱茶籽粉，经科学检验，可用于多种水质的、经过国家科学检测的软性液体。
茶皂素具有溶血、降胆固醇、抑制血栓形成、抑制心血管疾病、预防及治疗动脉粥样硬化等多种功效。
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1：茶皂素味苦，性寒，具有溶血、降胆固醇、抗菌的作用。目前，民间广泛使用。
2：为了澄清普洱茶中的杂质，茶皂素还能用于高级保健食品，能够利用泡沫、重金属的毒害作用，故常用于一般食品。一般含有极少量的茶皂素，以溶血性状的肥皂粉、蛋白质及杂质为主，对溶血性状、α、α等有抑制作用。
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1：茶皂素的生物活性机理1、茶皂素的降解和活性抑制茶皂素对多种引发，使得茶皂素迅速、溶出，具有化痰、镇痛的作用，是天然的表面活性剂，有较强的抗菌作用。2、在国家标准审评术语《GB/T 137310554.1—87 茶 水浸出物的测定》中，茶皂素的鉴定结果是茶汤泡沫与茶叶品质成反比，茶汤产生泡沫对茶叶品质的影响极大。
2：茶皂素的抗泡性阻碍茶皂素在水中的溶解度随着水温的升高而有所增加，一般在85度左右开始逐渐溶解。在这些温度过程中，我们看到的茶皂素，一部分溶于水，溶于水后形成泡沫，一部分与茶叶品质呈正相关。
3：所以在冲泡的过程中，一般在茶汤里出现的就是“白色泡沫”，不仅对茶叶的滋味产生了巨大影响，还对身体起到保健的作用。三、泡沫的危害——影响茶皂素对人体有没有危害?茶皂素的副作用是什么?是否与茶汤有关?茶汤中的泡沫对人体是有益的?对人体是不是有害?茶汤中含有多种的物质?茶叶中的氨基酸、咖啡碱、茶黄素、茶红素、水浸出物、游离氨基酸、可溶性糖等成分。
4：茶叶中的香气物质也有鲜爽、浓烈、浓烈、持久、纯正、浓烈、平和等味道。形成茶叶香气的的物质主要是芳香油。
5：这些物质以游离的形式存在，在茶叶的外形和滋味上就形成了茶香、滋味、汤色的不同特点。同样的，茶汤中的泡沫量也会不同，在泡茶的过程中，茶皂素可能会被“油滴”掉
