问:智利葡萄酒中的白葡萄酒长相思有了解的介绍一下
答:最近在智利也发现了许多类似长相思的葡萄品种,虽然从外观上两者极为相似,但是在香气方面却表现的略逊于长相思。此外,在智利种植较晚的霞多丽葡萄酒,现在在智利也广为种植,多被用来酿制起泡酒。
问:美乐酒庄长相思白葡萄酒有沉淀有事吗
答:??结晶物质来源于葡萄酒当中的酒石酸。虽然这种结晶在白葡萄酒当中出现得更多,包括在红葡萄酒中出现也是完全正常的。不会影响到酒质量和口感,在葡萄酒是通过酵母的作用,把葡萄汁内的糖分转化成为酒精。酒瓶底端的沉淀物正是这瓶酒中酵母先驱的遗物。当然,如果温度过低也是会使澄清的葡萄酒中析出酒石酸结晶的。
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