普洱茶和黄金芽哪个好普洱茶和黄金芽哪个好?普洱茶的分类首先在于树种。
树种是一大类茶树分类的基础,普洱茶根据原料的不同分为古树茶、大树茶、小树茶、台地茶。
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1:而不同山头之间的茶树又各有特点,这就是茶友们所说的”大树茶”与”古树茶”的区别。大树茶、小树茶的原料也是存在的,树龄较小的,会有”古树”之类的假的山头,不过不容易辨别。
2:其次是树种。普洱茶分为乔木和灌木,而在种植过程中会直接影响茶叶的香气和口感。
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1:那么,大树茶、小树茶、台地茶的区别在哪里?乔木茶和小树茶的区别就在于种植方式不同,小树茶生长环境不同,小树茶的叶子相对较小树茶会相对更苦一些,因此,云南的茶农都是以茶为生。茶友最常饮用的茶就是大树茶,那茶是什么味道的呢?其实,大树茶的滋味肯定是甘甜清爽的,而小树茶则苦涩比较轻,甜度也明显要差一些。
2:另外,古树茶的苦涩会让大家的口腔感觉更加香甜,有一定的刺激感,会让人感觉更舒服。但是台地茶在口感上的协调性会更好一些,口感上会觉得有些发苦。
3:这种下面两个方面来说,就大滇而言,古树茶比小树茶的苦和涩是一个概念,其他的古树茶苦涩都不一样,茶的口感也会有区别。这个问题我的理解是可以把山头分为甜茶和苦茶,但不是每个人都会做出准确的区分。
4:但是甜茶这个东西会导致整个饮茶过程中并不会感到苦,甜茶喝起来会有苦的感觉,它会刺激喉部的肌肉,对我们的身体来说是非常有好处的,会让你喝出令身体出汗。另外如果用古树茶制作出来的茶,它的苦和涩几乎并没有太大区别,它比较柔和,即使喝起来也是没有其他的不良反应,很多人不会把它完完全全的问题说成是坏了。
5:为什么现在很多人觉得古树茶不如古树茶呢?古树茶可以说是一个很优秀的茶类了,很多人觉得它是一个很不可以被高价去追捧的茶,其实真正古树茶的原料,大多是出自古树茶山。而且这样的古树茶口感确实要比一般的普洱茶更加丰富,也更加的令人着迷。
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