普洱茶煮茶还是泡茶?1、投茶量投茶量与普洱茶的冲泡方式和饮用习惯是息息相关的,对于许多老茶友来说,投茶量往往会直接影响到茶汤的浓淡,并且对于很多的老茶客来说,投茶量一般以普洱茶冲泡器具容积的1/3-2/3为宜。
因为,普洱茶耐泡,它主要原因是普洱茶所内含的物质在起作用。
普洱茶煮茶还是泡茶
1:同时,普洱茶在渥堆发酵过程中,因为微生物的作用,把”茶”的刺激性降低,再加上冲泡时,一定要用100°C的沸水,才能将普洱茶的内含物质”煮来”充分析出,使茶汤更加醇厚、浓厚。4、水的选择不同器具选择不同的水也会影响茶的滋味,普洱茶的器具主要是容量大一点的紫砂壶,适合大一点的器具,可以使茶叶的香气充分的溢出,而且可以提高口感。
2:水温需要保持在100°C以上,但是普洱茶不怕闷,所以一定要保证100°C的水温。5、茶叶的浸泡时间品饮普洱茶一定要用100°C的沸水,如果没有高温,那就泡不出普洱茶的滋味来,品饮时会感觉茶叶的滋味难以其中,所以一定要掌握好水温,一般建议是选择100°C沸水,这样就可以很好的冲泡出茶的韵味。
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1:6、普洱茶冲泡的次数,一般就是3到5泡,不可以有苦涩味。冲泡普洱茶的时候,也不需要高冲的手法,因为高冲会让茶叶翻滚起来,使茶叶中的营养物质迅速的析出,在出汤的时候,茶叶会显得比较的小。
2:7、在前面一些进行冲泡的时候,可以进行适当的坐杯,这样可以让茶汤更加均匀。下面我们先不说下面的冲泡技巧,然后再来了解下普洱茶冲泡的细节。
3:1、醒茶通常在正式冲泡之前需要进行的“醒茶”,即先将撬下来的普洱茶装茶器皿里进行醒茶。为什么要醒茶?醒茶有两个作用:一是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用,此过程称为“醒茶”。
4:一般而言,普洱茶,尤其是黑茶,解茶时需注意“让其苏醒”。另外,普洱茶不同于其他茶,它的醒茶方法也略有不同
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