拆普洱茶饼要蒸一下吗,不少人将”解普洱茶饼”误解为”陈饼”。
其实,”解饼”并不难,只要掌握好以下几条,就能够快速的解开这饼茶。
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1:1.解饼:就是将普洱茶饼分散开来,并且均匀的叠放在茶体表面,使之与空气充分接触,利于后期转化。解饼的方法有两种,一种是将饼压得很紧,可以用机器压制。
2:一般普洱茶饼的解饼方法:普洱茶饼通常分为饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶等几种。普洱茶饼怎么喝?饼茶,是一种紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。
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1:普洱茶的泡法具体泡茶方法如下:1、温杯涤具:用沸水冲淋茶具,一是清洁茶具。二是提高茶具温度,使茶叶充分浸润,以利于茶汁浸出。
2:三是稍后放入茶叶,并冲入开水,此时茶叶尚需要。四是对茶叶进行冲烫,可去掉茶叶表面的浮尘,使茶叶保持原有的色泽和香味。
3:五是冲泡时提壶高冲,刮去泡沫,使茶叶清新宜人。为了使茶叶更好地冲泡,冲茶的水温宜在95-100°C之间,时间为3-5分钟,注意第一次注水不宜超过3分钟,第二次采用悬壶高冲的方法,浸泡时间30-60秒,不宜过长,所以前两冲最佳,5-10秒内最好。
4:第五冲后将开水分别向靠近茶杯的边缘处冲水,至杯容量3-4成左右即可,浸泡时间也要适当增加。此时茶叶将慢慢舒展开来,茶水比较均匀,茶香的香气也比较的纯正。
5:白茶中白牡丹的泡法:1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用。
6:2、盖碗法。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。
7:3、壶泡法。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中
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