问:法国葡萄酒有哪些等级?法国葡萄酒有哪些等级?
答:法国葡萄酒分为四个等级:
(1)日常餐酒(Vindetable)
用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成。这种酒是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。
(2)地区餐酒(Vindepays)
由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后还要经过法国国家葡萄酒行业管理局核准的品酒委员会核准。
(3)优良地区餐酒(V.D.Q.S.)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。
(4)法定产区葡萄酒(A.O.C.)
这是法国葡萄酒的最高级别,主要出口外销。这种葡萄酒使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控,只有通过法国原产地名称管理委员会分析和化验的法定产区的葡萄酒才可获得A.O.C.证书。
问:法国酒庄分级-法国葡萄酒分为几个等级?
答: 优良地区餐酒(V。D。Q。S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A。
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