葡萄酒醒酒器,葡萄酒醒酒器最全分类

问：什么是葡萄酒醒酒器？

答：陈年葡萄酒中的单宁和色素都在长时间的浸泡中成了沉淀物，如果就让这些沉淀物倒入酒杯中，是非常有碍美观的，而且还会使葡萄酒的味道夹带一点点苦味。所以，其实将葡萄酒打开后并不是直接倒入酒杯中饮用，而是需要将酒慢慢地注入醒酒器，将沉淀物都残留在瓶子底部，这样讲沉淀物去除的过程就是“换瓶”。

　　在品尝葡萄酒前，除了“换瓶”这个步骤以外，还有一个步骤叫做“醒酒”。这是将葡萄酒注入醒酒器这之间的流动过程会接触空气，就会使得葡萄酒中的单宁因接触空气而软化，并且将封闭的香气充分释放掉，“醒酒”俗称为“呼吸”。

问：南京哪些中餐馆是提供醒酒器和像样子点的葡萄酒杯的？金陵饭店，we?

答：云端餐厅酒吧酒廊 地址:鼓楼区中央路1号紫峰大厦绿地洲际酒店78楼

欧雅餐厅 地址:鼓楼区山西路9号索菲特银河大酒店7楼

Lavender Garden 地址:建邺区奥体大街177号融侨环宇广场2楼

香松酒窖 地址:鼓楼区五台山1-6号五台山体育馆内金榜体育馆1楼

Secco Bar Restaurant Loun 地址:建邺区长虹路132号