中国啤酒市场占有率排名

根据中国酒业协会披露的数据显示，2023年，中国啤酒市场被五大集团瓜分，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集团中国啤酒市场占有率高达92%。其中，华润啤酒在中国市场占据31.9%的市场份额，青岛啤酒市场份额达到22.9%，百威英博占据19.5%的市场，燕京啤酒和嘉士伯市场份额分别为10.3%和7.4%。

从五力竞争模型的角度分析，目前我国啤酒行业相对于其他白酒、红酒等酒类产品性价比高、受众广、替代品威胁一般；现有竞争者众多，市场竞争更加激烈；上游供应商一般是麦芽等原材料及设备包装，议价能力适中，而下游消费市场由于产品同质化严重，议价能力较强；同时，由于行业存在品牌效应、大品牌市场占有率高、渠道建设难度大、潜在进入者威胁一般。

啤酒是以麦芽、麦芽为主要原料，加入啤酒花，经液态糊化、糖化、液态发酵而成。

啤酒历史上最基本的特征应该是以谷芽萌发为主要原料。“啤酒”这个名字的译音来自于外文。

啤酒含有二氧化碳，多种氨基酸，维生素，低分子糖，无机盐，各种酶。其中低分子量的糖、氨基酸容易消化吸收，产生大量的热能，因此人们常把啤酒称为“液体面包”。1L12度的啤酒可以产生3344 kJ的热量，相当于3-5个鸡蛋或者210克面包产生的热量。