古人云：如何解忧？只有杜康，这简单的八个字，很清楚的说明了人和酒的关系。
统计数据显示，近年来，中国饮酒人数一直呈上升趋势。目前已经超过5亿人，每年能喝300亿斤左右的酒，相当于一个西湖的容量！分配给13亿中国人，等于每人每年平均消费46斤酒！
说到这，你会觉得中国人是世界上最能喝酒的人吗？但答案是否定的，中国只排第五，战斗民族俄罗斯只能排第三。
排在首位的是欧洲小国立陶宛！这个国家的平均每人每年喝18.2升纯酒精。注意：“纯酒精”！相当于910支500毫升啤酒，或每天两杯葡萄酒(152毫升)。据统计，立陶宛患有酒精依赖的人占总人口的9.2%。
最酗酒者的吉尼斯纪录毫无争议地属于立陶宛。
那么，你知道吉尼斯世界纪录是怎么来的吗？有趣的是，这个广为人知的奖项最初起源于一次酒吧打赌，名字实际上来自一个——的酿酒商。
1951年，在一次狩猎会上，时任英国吉尼斯啤酒公司执行董事的休比弗爵士(Sir Hugh Beaver)与人发生争执：欧洲最快的鸟是什么？是松鸡还是金鸻？这一论点启发了休比弗爵士的生意：如果有一本书可以为这类论点提供答案，它将会非常受欢迎。
然后，还有吉尼斯世界纪录。
“吉尼斯”这个名字最初只是一个个人名字。1725年，一个小男孩出生在爱尔兰基尔代尔的塞尔布里奇。他被称为亚瑟吉尼斯。没有他，这个世界可能会失去(至少出现得晚)两个非常有趣的人：斯托特和吉尼斯世界纪录。
故事从亚瑟的米歇尔普拉蒂尼开始。
据说，1752年，27岁的亚瑟从他的教父普莱斯大主教那里继承了100英镑。1752年的100磅是什么概念？美国独立战争最重要的象征，3354费城独立钟，重达900公斤的铜锡合金制品，1751年由美国人定制给英国伦敦的白教堂钟厂，成本仅100英镑！
美国人用100英镑给自己买了一个铃铛，爱尔兰人亚瑟用自己的第一桶金在基尔代尔县的莱克斯普里普投资开了一家爱尔啤酒厂。
1759年，34岁的城镇企业家亚瑟去了首都都柏林。这一年的最后一天，他以难以想象的勇气，签下了一份租约，——，这可能是人类历史上最长的一份租约。租期9000年！都快赶上孙悟空对永恒爱情的万年认知了！
这是上面的纸。
租住的房产是圣詹姆斯门废弃且设备简陋的小产权房，这里是吉尼斯啤酒仓库所在地，深受全世界啤酒爱好者和伪爱好者的喜爱。
亚瑟的爱尔兰啤酒生意持续了大约27年，然后他断绝了自己的生意。因为他发现英国的黑啤酒更受欢迎，他开始专注于黑啤酒的研发。
吉尼斯是欧洲最有影响力的酿酒厂。在高峰期，它可以养活都柏林三分之一的人口。
如果你认为啤酒商是没文化的人，那就大错特错了。自1893年以来，吉尼斯从牛津大学聘请了一名校长加入，然后建立了自己的啤酒学院。今天，啤酒学院还在，在展厅的四楼。然而，它教人们如何灌装一杯完美的黑啤。据说在爱尔兰，如果你想成为一名合格的调酒师，你必须来这里拿到倒酒的文凭。
事实证明，爱学习的人也可以学习啤酒。
到1959年，曾经是剑桥大学数学系讲师，后来成为吉尼斯啤酒厂酿酒师的迈克尔阿什创造性地在黑啤酒中加入氮气，从
此开创了健力士在黑啤领域的霸主生涯。那么，氮气的加入对黑啤酒来说意味着什么呢？简单来说就是：你喝下的每一杯黑啤酒中，都将会有3000万个活泼的小泡泡与你的舌尖亲密热舞。
这么重要的人物必须在展览馆里留下名字。如今，关于他和3000万个小泡泡的故事就写在上图这个长得像头盔一样的大家伙身上。
老鼠皇帝首席村妇上面说的这些除了太八卦的部分、基本上都能在都柏林最著名的工业旅游项目健力士仓库里看到。
您千万不要小瞧这个仓库，请相信我们，当你一旦撕开它笨重老旧的外表、走进它的内核，你会被惊艳到的。
健力士黑啤在爱尔兰的地位大约就相当于茅台之于中国，堪称是国酒担当。它的工厂（仓库）就在都柏林市区，这里不仅是黑啤酒生产基地，还可以让人完整了解到其整个生产制作过程，也是一个主题展览馆。
这个以啤酒为主题的展览馆分为七层（实为8层），负一层是展览馆入口，买票进入后不要着急将门票丢掉，因为最后可以凭此票免费领取一杯新鲜啤酒。
黑啤酒由大麦、啤酒花、水和酵母四种原料经过精密的工艺酿制而成，上图就是制作啤酒的啤酒花了，凑近了仔细看，居然是塑料做的。
上图为古老的酿酒工具
除了一些古老的酿酒器具展示，还可以通过高科技手段更好地了解啤酒的制作工艺。
一家优秀的企业，一定不是仅仅只会提供优质的产品，同样也是一个优秀的广告高手。过去这些年，健力士创造出了很多优秀的广告创意和slogen。老鼠皇帝首席村妇觉得：即便不喝酒，来了解一下他们的发家史和广告展示，也是极好的。
手打黑啤的酒精度是在4.2左右，黑啤的正确喝法：不必急着上手就猛喝一口，而需静静等待5分钟左右，待泡沫完全浮到顶端时，再满满的来一口，感受那乳脂状泡沫带来的醇厚奶香，再慢慢回味啤酒特有的苦涩。
展览馆七楼是圆形的重力酒吧，在这里，每名游客凭参观门票可以免费领取一大杯鲜啤。如果天气好，还可以端着啤酒，透过360度无死角玻璃窗欣赏都柏林的风光。
展览馆里有个名人墙，上面挂着曾经来过这里的各路名人。不妨去看看有没有你喜欢的，顺便来个偶像同款造型留影照。
负责给游客倒酒的小姐姐，老鼠皇帝首席村妇跟她说，一杯喝不完倒半杯就够了！不料小姐姐笑答：不行啊，规定必须倒满让你们看看我们生产的黑啤酒美丽的泡沫。否则就算违规操作，我要被扣工资的.......
四海之内皆兄弟，有幸遇到都是缘。在重力酒吧，我们与一群来自世界各地的游客举杯共饮。
去爱尔兰旅行，显然必须要品尝的两样食物就是：健力士黑啤，以及他们的国菜爱尔兰乱炖。老实说，跟咱们的东北乱炖也没啥太大区别，最大的区别大概就是爱尔兰人是用黑啤炖的小羊肉吧。
留言分享一下：你喜欢喝哪种啤酒呢？
TIPS:
1、地址：Saint James's Gate，Dublin，公交车40路、123路可到。
2、开放时间：每日9:30-17:00，七月和八月延长到每天19:00，12月24日至26日和Good Friday不开放。
3、门票：成人票20欧，18岁以上学生(需要有照片的证件)和65岁以上的老人票18欧，12-18岁学生票13.5欧，6-12岁儿童6.5欧。门票含一杯免费酒水，未成年人除外。
