很多时候，大家一边喊着“冬天不减肥，春天难过”的口号，一边任性地坚持着秋天的脂肪，储备着冬天的耐寒脂肪。和食物一样，喝酒也是季节性的。冬饮，中国自古就有“青梅煮酒”的典故。同样，欧美人对宗教传统也有热情。以下几种酒，冬天可以暖人心脾，或者成为漫漫长夜里安眠的良药。
当你还沉浸在喝啤酒烤串或者冰镇白酒的时候，天气已经悄然转冷了！我记得王家卫曾经在《东邪西毒》通过盲剑客之口说过“越喝越暖，越喝越冷。”所以，对于爱酒的人来说，这个季节喝点酒暖暖身子是很自然的！
冬天喝酒的好处
冬天很冷，尤其是北方和西北地区。寒冷的冬天养生，除了“食补”，适当喝点小酒对身体也大有裨益。让我们来了解一下冬天喝酒的好处。
舒经活血
酒能促进人体血液循环，具有舒筋通络、活血化瘀的功效。适量饮用还能缓解风寒湿痹，关节疼痛，屈伸不利。
开胃消食
在吃饭的同时，喝适量的酒可以增进食欲，促进食物的消化。
消除疲劳，促进睡眠
适量饮酒可以通过酒精对大脑和中枢神经系统的作用，缓解疲劳，放松神经。失眠的人睡前喝少量酒，有利于睡眠。
预防心血管疾病
适量饮酒可增加人体血液中的高密度脂蛋白，高密度脂蛋白可将引起心血管疾病的低密度脂蛋白从血管和冠状动脉中转移出来，从而有效减少冠状动脉中的胆固醇沉积，预防心血管疾病。
促新陈代谢
酒可以促进人体的血液循环，从而促进人体的新陈代谢。能对全身血液产生一定的渗透作用。
说完喝酒的好处，还想再来一杯吗？那么，就给大家推荐十种适合冬天饮用的葡萄酒吧。
作为1、白酒,的一种独特的饮料，白酒在中国人的心目中已经存在了几千年。它以其独特的酿造工艺形成了一种特殊的风味风格，因其酒精度高，特别适合冬季饮用。一般白酒不需要温着喝，因为白酒本身酒精含量就很高。喝了之后身体像自动发热一样暖和起来，自然就达到了御寒的目的。当然，也有人热情地喝白酒，认为这样可以降低白酒的强度，让它更好入口。但有时会损失一些酯类芳香物质，也有人发现白酒停止加热后酒精会继续挥发，饮用时会刺激眼睛。总之，喝白酒是否温热，见仁见智。
如果2、红葡萄酒说白葡萄酒是夏天的宠儿，那么红酒必然是秋冬的天使！如果在寒冷的天气喝葡萄酒，可以选择单宁较重、酒精度略高的酒体厚重的红酒。喝一口，马上就感觉身心发热！当然，这种天气还是感冒的高发期。对葡萄酒了如指掌的法国人发现了葡萄酒的妙用：治疗感冒！他们会先将红酒加温，然后加入一片新鲜的柠檬和红糖，继续煮沸，稍微冷却后，将柠檬片取出饮用，驱走寒气。德国人在这方面也不示弱。他们喜欢在沸腾的酒里放一个鸡蛋，把蛋黄打碎，然后关火，不停搅拌。凉了再喝，也能减缓感冒的症状。
需要注意的是，如果你加热它只是为了饮用，那么我劝你不要这样做！众所周知，葡萄酒有自己适宜的饮用温度，一般不宜超过18。如果温热饮用，不仅会失去葡萄酒的清爽口感，还会给葡萄酒带来很大的伤害。如果冬天酒的温度太低，可以尝试用双手暖酒杯来暖酒。
3、中国黄酒的气温一般在10以下，黄酒最适合温饮。将酒放入沸水浴中，加热至40-45。这时候的黄酒不仅暖胃活血，而且扩散很快，让人很舒服。加入姜丝或梅花是一种搭配方法。喝温热的黄酒，不仅能感受到更浓郁的酒香，还能让酒味更柔和。更重要的是，在烫酒的过程中，一些对人体健康不利的微量甲醇、醛类、醚类会挥发掉。
酯类物质随着温度的升高而翻涌而出，而且温热的黄酒还有暖胃活血的功效。至于烈性白酒是否适合热饮一直颇有争议，过高的温度会破坏白酒的口感，但适当加热后会挥发掉里面的甲醇、乙醛等物质。值得一提的是，凡是饮酒，宜温不宜热，因为酒精的沸点比水低，加热后酒精会先挥发，进而使酒变得淡而无味，所以稍微温一下即可。除了绍兴黄酒，山西的稠酒、山东的即墨老酒、客家娘酒都适合这种喝法。
4、米酒和白酒不同的是，在喝米酒的时候喝黄酒一样，都喜欢温一下，最典型的例子就是曹操煮酒论英雄和关羽温酒斩华雄。究其原因，原来古时候人们喝的都是米酒。由于没有先进的生产工艺，酒中杂质一般较多，稍微温一下可以使其挥发，对人体更有益。哪怕是现在，米酒也以温饮为佳，温饮时更觉绵甜可口，而且也更能感受到其醇香，还不伤脾胃，驱寒暖身的功效自然也更佳。
5、威士忌如果你还停留在威士忌只适合加冰的旧观念里，那你就 out 了。威士忌同样是一种高度酒精饮料，不少人喜欢在冬天喝点威士忌来暖身。值得一提的是，哪怕是在零下 30℃，威士忌依然可以保持液态，因此南极探险家也喜欢随身带点威士忌御寒。此外，往威士忌中加入一点热水、1 匙蜂蜜和一点柠檬汁趁热喝下去可以缓解咳嗽、喉咙发痒等症状，这在当下这个感冒多发季非常实用。
6、白兰地和威士忌一样，白兰地也是世界知名烈酒中的一员。白兰地的酒精度一般处于 35%-60% 左右，经常用作餐后酒。它不仅可以帮助肠胃消化，还能驱寒暖身，化瘀解毒，解热利尿。欧洲人曾毫不吝啬地夸赞道：“没有白兰地的餐宴，就像没有太阳的春天。”
7、伏特加说到暖身，一定不能忘了伏特加！就像每个民族都有自己的酒一样，每个民族的取暖方式也不尽相同，战斗民族惯用的方法就是喝伏特加。俄罗斯位于中国以北，相比东北地区，这里的冷天来得更早，持续时间也往往更长而且更冷。俄罗斯人经常喜欢在冷天饮用高浓度的伏特加来驱走寒气，一口灌下去，随即秀出口杯和一声“哇”叫！伏特加的酒精纯度较高，入口就能感受到酒精带来的灼热感。加之伏特加无色且清淡，唯有高酒精如烈焰般的烧喉刺激，这形成了伏特加独具一格的特色，更深入到了俄罗斯人骨子里。俄罗斯人那么喜欢喝伏特加，也难怪会被称作战斗民族。
8、清酒说到泡温泉，在雨雪中的露天汤里感受温度“极与极”之间的对比，再加上一杯冰得恰到好处的清酒，极易让人感叹“人生之幸莫过于此”。若是初试日本清酒，认清酒标最重要。“特定名称酒”与“特定名称酒以外”直接将清酒分为高低两大类。后者通常是以温热饮用，而前者的喝法更为丰富，冷冻、室温、温热饮用都各有一番风味，具体可根据酒标所示进行，日本人的事无巨细在这点上也表露无遗。
清酒给人的印象大多都是要温着喝，的确，无论是国内还是日本本土的日式料理馆，你总能看到温饮清酒者。温饮（35℃）甚至热饮（55℃）可以降低清酒的酸度，凸显其甜味，一般适合大米味道浓郁的清酒，如纯米酒、本酿造和普通酒。隔水加热法能保持清酒的原始风味，因此你可以将要喝的清酒倒入清酒壶中，然后再置于热水（80℃-90℃）中加热几分钟即可。当然，并不是所有清酒都适合温饮，毕竟酒中香气在温度较高时容易损失。
9、烧酒在中国，烧酒也叫白酒，和前文提到的相重合，因此在这里我们主要讨论的是日本烧酒（Shochu）和韩国烧酒（Soju）。
日本烧酒也是蒸馏酒的一种，它无色透明，酒精含量多为 25%（不得高于 45%）左右。和清酒一样，这种烧酒也适合热饮，甚至直接兑热水（水四酒六的比例）到酒中也可以，当然最好是像清酒一样隔水加热。
虽然整体而言，韩国烧酒的酒精度不如日本烧酒高，但有的韩国烧酒的酒精度也可达到 45%（大多数为 20% 左右）。韩国烧酒在韩剧中非常常见，对大冷天主角们一边穿着棉大衣一边喝着烧酒的场景印象非常深刻。
10、热饮型鸡尾酒香甜热酒 Toddy 是一种耳熟能详的热饮鸡尾酒，它制作起来非常简单，只需要将威士忌、蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀，再加入一块柠檬皮后倒入热水即可。爱尔兰咖啡鸡尾酒（Irish Coffee Cocktail）也是典型的热饮酒，这是一款以咖啡和威士忌为原料制成的鸡尾酒，热热的喝下去，暖心又暖胃，岂不美哉！
