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　　未来葡萄酒终端发展的六大趋势：“精品终端”竞争日趋激烈；终端跨类别场景融合；高端名酒的自建；F2B信息化；大店连锁，小店便利；新零售终端出现。 　　

　　

　　 　　

　　

　　那么，在那个时代，在过去的“渠道为王”时，绝大多数是对终端资源性投入，靠省级平台商、区域平台商进行运营管理。主要是通过资源的投入来管理终端，也就是被管理的终端。现在，高端品牌如茅台、五粮液、郎酒、方水晶、中粮长城等。再次聚焦渠道竞争，打造自己的核心竞争力，相比之前渠道为王的时代有了更进一步的进步。那么，在这一轮的竞争主要是向服务型、智能型终端进行转变，呈现终端聚焦化、名酒集中化、名酒下沉化，而在核心下沉点就是在终端。,各名酒抢占终端，争抢核心终端的形势下，哪个终端是有意义的争夺，哪个终端是酒企必争之地？如何迎合终端的变化很关键。 　　

　　

　　趋势：“精品终端”竞争日趋白热化。 　　

　　

　　例如，在这一轮的终端抢夺和战力，主要是集中在高端名酒对核心终端的掌控，主要集中焦点是具有售卖能力的核心终端，而且核心中的核心，终端类型以聚焦烟酒店为主。,一个省级城市(济南、郑州、石家庄等。)，能卖百元以上的核心终端有500 ~ 800个，核心的核心终端有300 ~ 500个。省会城市1000元左右的产品有80 ~ 150个，地级市能卖到100元以上的产品有30 ~ 50个，高档名酒有10 ~ 20个；有20 ~ 30个县级市可以卖100元的产品，10 ~ 20个高档名酒。那么，在核心烟酒店终端数量有限的情况下，一线名酒将和区域性白酒企业产生面对面的碰撞与冲突，而且核心中的区域名酒生存力命之本，进而一线名酒和区域性白酒对核心精终端的争夺必然进入白热化，在这种情况下，比拼的是谁掌控速度快、手段新、服务优、维护好等； 　　

　　

　　此外，我们可以看到，在争夺的另外一个对象就是对核心的特色餐饮和核心的宴席争端,每个地级市大约有10 ~ 20个宴会城，省会城市的30 ~ 50个宴会码头和特色餐厅也将是高端名酒的主要竞争对象。 　　

　　

　　趋势二：终端跨品类场景融合 　　

　　

　　下一阶段，自然终端以“垄断”的形式出现的情况会越来越少。终端本身也是一个平台，会根据市场情况变化。而不是以销售某一个品类作为盈利点，而是会根据具体场景，整合各种品类和方式，这就是所谓的场景影响力。比如“烟酒融合、茶酒融合、名品融合、快消融合、名优烟酒百货融合”已经出现。也就是说，在未来，跨品类、多形式的新型场景化终端将是一个不可避免的大趋势，也是未来高端白酒品牌整合、争夺的一块金地。 　　

　　

　　趋势三：高端名酒自建 　　

　　

　　过去以茅台、五粮液、国窖为首的高端一线品牌名酒都在自建终端，通过直销、加盟等方式控制当地的核心社会资源和终端。但现在一些“新高端”名酒，如洋河梦之蓝、青花郎也加入了自建终端的队伍；通过对自身战略资源的整合，借助新的管理和营销手段，构建自己的终端壁垒。例如，五粮液的“五粮液e店”于今年5月开业，与JD.COM、苏宁等电商巨头合作。这也是自建形态，就是高端名酒的终端自建不能再按照传统的方法做，还需要新零售化、智能化、线上线下一体化。. 　　

　　

　　趋势：F2B信息化 　　

　　

　　高端白酒品牌企业有很大的能力和资源进口F2B。原来，他们在互联网电商领域尝试了F2B，在终端渠道上加快和开放原创高端名酒的管理和销售。通过数据的负能量和控制，企业更容易直接控制终端。比如方水晶的超级“店铺战术”，通过数据平台的建设，直接控制全国3000个核心终端，2017年增长28%。你能看到的是，传统的以人为中心的终端管理和销售，将逐步被数据进行优化和提升，比如终端陈列政策、节日促销政策、店内服务人员的奖励，都可以通过相关的数据平台、APP执行和给予奖励，由企业直接掌控终端，通过信息化来实现，另外，用奖励新技术、奖励撬动管理，信息化、数据化是个趋势。这是终端掌控的焦点和未来，也是名酒的优势。 　　

　　

　　趋势：大店连锁，小店便利。 　　

　　

　　未来，100元以上的烟酒渠道和大型卖场将逐渐向酒变、1919、中粮庄鸣俱乐部等专业化连锁店转变。中国的连锁是热点。在中国大型连锁零售中，连锁化程度远远不够，百强企业只有6.5%左右，欧美日发达国家有60% ~ 70%，比如日本的便利店。 　　

　　

　　趋势六：新零售终端出现。 　　

　　

　　大店的垂直化连锁将是不可避免的趋势，也是未来发展的一大红利。另外，小型零售店的流通领域有680万家的夫妻店，这些店的发展将会形成集中化、品牌化，像711、便利蜂、全家Family等进行转变遍，资本大鳄、企业资源的入局，将会加速全国品牌整合化和资本化。 　　

打造构建“线上+线下、店内+店外、服务+零售”的超级零售型终端;利用数据技术，清晰描绘消费者画像，更精准地与消费者进行链接，严格根据消费者需求进行供货和调整，营造多场景的交互空间环境。1919、中粮名庄荟等酒业连锁品牌已形成新零售连锁渠道转型。

　　

那么，中高端白酒的崛起，进行中高端白酒跨区域、全国化扩张，也可以通过以“门店+社群+新零售”模式进行核心消费者消费频次与消费场景的培育，以“连锁加盟”形式征集品牌合伙人模式进行全国化扩张。这就是“门店+社群+新零售”，这样的扩张对我们的新品类，新高端是一种新的方式，也是终端战略的一个新的研发，另外，新品类，如高端健康酒品牌、养生酒品类、利口酒品类以及传统的酱香酒品类、芝麻香品类，新零售品牌体验中心“连锁化”扩张模式将会是其主流营销模式，通过新零售品牌体验中心构建原点消费人群的体验场景、培育场景、感知场景以及消费习惯的培育场景，进行线下线上消费体验与销售，实现消费者品牌认知与品牌忠诚，从而实现其品牌扩张！例如，中国沈酒，泸州老窖养生酒公司五行和合正导入新零售品牌体验中心连锁模式进行扩张，期待其对行业的样板示范作用!

　　

这轮终端的竞争，不仅是核心渠道，精终端的争夺，本质是考验企业对消费场景的重构、消费人群的培育和线上+线下垂直打通的能力；在终端不止要服务和下沉上体现，还要通过智能化、数据化、互联网化对终端进行F2B智能化管理，同时连锁化、新零售也是趋势，所以大型企业要对酒业的垂直化连锁进行战略合作、提前布局，甚至是资本介入，才是立足于未来可持续发展的重要力量。这也是终端战略对酒业终端未来的六大趋势的预盼。