2021年,中国白酒市场规模将达到2万亿元。
在消费增量方面,随着国民收入的持续增长,消费需求逐步释放。2021年人均食品烟酒支出两年平均增长8.6%,快于全部消费支出两年平均增速2.9个百分点。
消费渠道方面,2019-2021年三年间,中国白酒线上市场规模以每年10%-20%的速度稳步增长,消费者的购买习惯正在发生变化。
随之而来的是国内众多酒企渠道的裂变。他们在强化线下渠道的同时,重点开拓“线上”战场,寻找新的增量。
面对不断升级的消费需求和品牌创新的渠道策略,传统酒业冗余、分散的分销体系正逐渐面临瓦解。
在这样的背景下,很多酒类零售渠道都在不断探索和尝试,但从来没有间断过。
以几个头部玩家为例。华致酒行和1919依靠名牌名额带动业绩增量。以门店加代理分销的模式,通过全国门店布局撬动品牌配额。但在门店和渠道控制力较弱的情况下,无法建立满足消费和品牌双重需求的长效机制。方便酒作为河南省区域连锁品牌,实现了门店精细化运营,但门店覆盖区域过于集中,难以为全国酒类零售服务提供支撑。背靠JD.COM集团,以供应链为基础,以门店为支撑的JD.COM酒世界,历经三年迭代创新,于2021年底以全新模式步入赛道。
JD.COM酒世界打造的全新模式,零售业务涵盖饮品、茶叶、礼盒、滋补护肤品等全品类和多元化产品;零售渠道包括JD.COM酒世界APP/小程序、JD.COM平台、社交平台等线上多渠道,以及覆盖全国的线下门店网络。基于LBS定位系统,提供29分钟即饮服务,为上游酒企和下游消费者创造价值。
在门店运营和渠道销售方面,JD.COM酒世界店所有商品由总部统一采购、定价、供货,通过全程追溯技术实现“一货一码”,打破了传统的酒类管理。同时,JD.COM的品牌效应也让更多的消费者对产品的保真度多了一层信任价值。JD.COM酒世界通过全渠道营销布局,帮助酒企建立渠道矩阵,丰富销售体系,让品牌营销落地。
目前,葡萄酒用户的即饮需求比例大大增加,能够满足即饮需求的服务越来越受大众欢迎。JD.COM酒世界融合线上线下,结合APP、小程序、全国门店、全国物流网络,为用户提供“29分钟服务”,更快速响应即饮需求。相对于“跟进式”的促销服务,JD.COM葡萄酒世界店的专业人员可以以一种舒适的方式引导用户购买葡萄酒,不会对进店的消费者造成任何压力。
JD.COM酒世界全国门店布局稳步推进。目前已经在20多个省市落地生根。以全渠道布局满足不同消费者的购买习惯和需求,以供应链优势和品牌合作模式降低产品价格,以定制产品打造产品稀缺性和独特性拓宽利润空间,通过资金支持和运营方法论支持提升业主运营能力,JD.COM酒世界构建了完整的闭环白酒商业模式。在创新商业模式的加持下,每个门店都收获了不少销售成果,成为所在区域消费者购买葡萄酒的首选。
可以预见,葡萄酒行业正面临一场大变革,这片万亿美元的蓝海也将掀起更多波澜。京东是否。COM的葡萄酒世界可以成为这场变革的领导者。
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