转眼间，我们来到了2019年。
又大了一岁。
草木已开而衰，楼已推而建。
但是二手牌子已经用了很多年了。
总是不愿意改变。
今天就来说说吧。
厦门有哪些老字号？
永远留在厦门人的记忆里
古龙食品
历经几代人成长起来的古龙罐头，最早创立于1954年的厦门罐头厂。
孟军真是从小吃到大。每次他懒得炒菜或者没胃口的时候，就想在米饭里拌点肉酱。你只要捅几筷子，就把一碗饭吃光了。蘑菇酱，红烧肉，香菜心.都很好吃。
古龙的酱油更是大名鼎鼎：打谷场，古龙园的酱油，以55559坛获得拥有最传统酱油酿造坛的吉尼斯纪录，蔚为壮观！古龙酱文化园被评为国家AAA级旅游景区。
三圈电池
三圈电池是厦门人的必需品。那时候没有扶南，没有充电宝，家里的小家电都会用电池。
最常见的是5号和7号，很多人经常混淆。
银鹭食品
银鹭八宝粥，大家应该都不陌生吧！你一看“鹭”字，就知道是厦门土生土长的品牌。它成立于1985年，是很多人的小吃记忆。后来长大工作了，偶尔买回来当早餐，好吃又方便。
铁罐花生奶也是票数多的粉丝。
惠尔康
惠康是一颗冉冉升起的新星，成立于1992年。但如果我们谈论“卢芳”橙汁，许多人应该知道它。Heron Fang是惠康的系列之一。鹭芳橙汁有一种酸酸甜甜的味道。小时候真的不能再喜欢了，现在已经很少了。
you像仙女蜜一样，你需要挖出来用勺子吃。
然后就有了谷物动力，掀起了一股谷物饮料的风潮。孟军还记得他上学的时候，宿舍里几乎有一个箱子。
厦门方便面
童年零食里，泡面一定不能忘。虽然我知道这不健康，但我就是戒不掉。一段时间不吃会怀念的。市面上的方便面种类繁多，但很多人爱吃厦门方便面。
厦门方便面主要是用沙调味，“沙”是沙茶闽南语，但其实不是沙茶面煮出来的味道。厦门方便面实惠又好吃。调料只有一包，但是够了。
青山橙红蛋糕
1979年开始办厂的青山牌橙饼，也是一代人的记忆！虽然现在包装变了，但我还是忘不了小时候那种又白又软的橘饼。
白色、粉色、柔软.轻轻咬一口，但不要粘在牙齿上。直到现在，一个孟军经常买一包。虽然美食越来越多，但这些总会老去的厦门老字号，似乎还停留在我们舌尖的记忆里。
杜青金果
/p>现在的独鹤牌其实是原厦门蜜饯厂，已有百年的历史，是本地人心里比较念着的老味道，也是正宗老牌子，所以若是本地人买多半会特别指定独鹤。
青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，嚼后香津绕喉，真的名副其实带个“津”字，生津作用特别棒。不过独鹤青津果现在比较难买到了。
黄则和
“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。
除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼等都是厦门的老味道。
黄胜记
公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在经历了一百多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受厦门人喜爱。
黄胜记猪肉脯，看起来红润油亮的诱人模样，猪肉的香味诱惑着你的食欲，撕下一片，薄得几近透明；尝一口，松软中轻嚼两下，甘甜的滋味悄悄在舌尖散开，实在是太美味了！
南普陀素饼
它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼当茶配。也是游客到厦门不可错过的特产。
阿吉仔
说到馅饼，就不得不提到阿吉仔。阿吉仔是厦门老品牌，以马蹄酥和素馅饼、椰子饼较为出名。
阿伯阿嫲们在八市内买完菜通常都要在这排上五分钟的队，买上几盒回家去，作为佐茶小点。
要是遇上初一十五，这队可就要排到开元大街上去啦！如今不仅店面焕然一新，还在八市口有了品牌旗舰店——阿吉仔吉治百货，成为老厦门的新地标。
白鹭食品
白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史，白鹭的鱼皮花生更是一款伴随着许多人成长的零食。
外表呈黄褐色的鱼皮花生，颗颗圆实光滑，饱满均匀，鲜香诱人。咬一颗嘎嘣脆，浅浅的咸味中带着甘甜的味道。
特香包
从小到大，A萌君每次经过这家“思北特香包”都能看到一群人在排队。招牌特香包非常受欢迎，吃起来很有古早味。长长的一条，够一家人吃。
厦门人早餐牛奶就面包的习惯，大概就是从它开始的。
鹭滨蛋花酥
同样是鹭字辈的厦门牌子，创建于1989年。鹭滨蛋花酥也小有名气，它们比较专长做酥类的产品。其中蛋花酥就是头牌，还有多种口味。
外面裹层蛋和面粉混合成的皮，里头是花生酥，外表酥脆，内馅甜香，是很多人童年里吃了就停不下来的零食之一。
淘化大同食品
淘化大同的前身淘化，1908年在厦门成立。1928年，淘化大同正式于香港成立，设厂制造豉油。
淘化大同食品有限公司，又简称淘大食品。身边最熟悉不过的淘大食品，应该是厦门辣椒酱了，本地人尤其喜欢。
亚洲酿酒（厦门）
亚洲酿酒（厦门）有限公司，前身是厦门酿酒厂，约300年酿酒历史，可追溯到1736年满清乾隆年间创制的“万全堂”。
以高粱酒最为出名，其中丹凤、厦门高粱、特丹在寻常百姓家最为常见。 丹凤高粱酒的酿酒工艺最早源于天津直沽老白干酿造工艺。
另外固本酒也是家中必备，是不错的药酒补品，有时作为加饭酒使用，小量参与烹饪。
厦门茶叶进出口厂
厦门茶叶厂成立于1954年，其中一枝春和铁观音同属乌龙茶，是厦门人家里常能看到的茶叶。
喝哪种茶曾经是经济实力的一种象征——一枝春相比铁观音要来的便宜些，铁观音的档次稍稍高。以前有客人要来，都会拿出来招待。
龙舟热水器
厦门龙舟电气有限公司成立于1976年，秉持“家有龙舟，生活无忧”的品质理念，是本土有名的热水器品牌。
老一辈的人说，厦门人喜欢用龙舟除了是本地牌子以外，更重要的是看中配件好买与上门维修这块，毕竟以前科技没有那么发达和便利。
时光一点点流逝
但那些带着温度的老品牌
却像是一个个时间的坐标
穿越时空的隧道
成为厦门人心底挥之不去的“回忆杀”
不论消失或是存在
都蕴藏着许多人的记忆和情结......
而在这些老品牌中
哪些有你的记忆和青春
来留言区聊聊吧
