接触过天妃茅台的喝酒朋友都知道,打开天妃茅台的包装,首先看到的是茅台赠送的一副小酒杯。一些饮酒者在打开天妃茅台时,可能会直接拿酒杯喝,以为茅台只是给广大饮酒者的一个小方便。其实这只是小酒杯的小好处之一。一些资深的品酒人都知道,其实这个小小的酒杯有很多用途!
赠送杯子的初衷:
茅台分为天妃茅台和五星茅台。其实这两种酒是一样的,只是五星茅台是内销,天妃茅台是外销。天妃茅台是世界名酒,但外国的饮酒习惯与我国不一样。因为外国人很少喝白酒,所以白酒没有专门的杯子,大多是红酒杯,比较大,高度白酒也不适合大杯饮用。因此,为了迎合和开拓国外市场,1998年,天妃茅台推出了自己的酒杯。
为什么国内那么多小酒杯,飞天茅台不是外销的吗?
直到2000年左右,国内外销售的限制才被打破。现在天妃和五星已经没有国内和国外销售的区别,但这种包装传统一直保留下来。但由于中国人总有一种观念,认为自己出口的是好东西,而且中国人热衷于购买飞天茅台,所以中国的小茅台酒杯越来越多。所以我们在外面吃东西喝白酒,一般都会看到小茅台酒杯。
此外,小玻璃也很有讲究:
一、看酒。对于一个爱酒又懂酒的人来说,品酒是喝酒的重要一步。茅台赠送的这个小酒杯质量不是一般的好。不容易积灰,容易清洗。酱香型白酒无色透明。除了老酒有轻微发黄外,有些老人通过看酒就能大致判断出酒的好坏。
第二,闻葡萄酒
由于杯口较小,更容易聚集酱香酒的香气,杯口的大小相当于鼻子的大小,让品酒师闻起来更仔细,充分体会酒的层次丰富,有更好的品鉴体验。
第三,品酒
茅台酒具有复杂的香味,所以品尝它注重色、香、味。杯中饮酒,可以充分调动味觉和嗅觉的神经,捕捉、欣赏、感受每一个葡萄酒分子的芬芳,获得全面的审美享受。
有人问我,同时,我是酿酒师。你们的酒为什么不像茅台一样给杯?
自带酒杯,茅台是第一个。茅台开创了这个先例,无疑起到了很好的广告宣传作用。但是不能盲目从众,要有自己的特色,更重要的是把酒的品质放在第一位。
小酒杯别出心裁:
1.小容量的设计,凸显了茅台酒的珍贵。如果茅台酒的价格是1900元/瓶,那么10ML茅台酒=38元。这么小的一杯,我们喝的都是钱,不是茅台酒。我们应该仔细品尝如此珍贵的东西。
2.小杯慢饮,不易漏酒,减少浪费。同时,使用小酒杯既方便人们接待客人,又不失优雅,以便与客人聊天,品尝小酒,增加饮酒的乐趣。
3.酱香型白酒,我们第一次喝的时候总觉得不舒服。如果你从他分发的杯子里喝,一杯之后开始反应的时候,你就已经一口喝完了,而且是在肚子里!这时候你的口气里全是酱。这样,如果你慢慢喝小杯,小杯会降低你的抵抗力。
4.小杯更能品味国酒的魅力,同时小杯品鉴更能诠释中国传统酒文化。当我们拿起茅台酒杯时,可以清晰地看到茅台酒略带黄色的酒体,这是茅台酒经过多年存放的印记;把酒杯凑近鼻子闻一闻,各种混合浓郁的香味渗入心肺;将10ML的小酒送到唇边,轻轻的慢慢的啜饮,在口中细细的啜饮,轻轻的叩击口腔,在慢品中把酒咽下去,然后快速的呼吸,这样酒精就会从鼻腔中出来。一杯酒喝完之后,把余味带到嘴里,把酒杯移近鼻子,屏住呼吸,轻轻吸气,慢慢闻一闻,然后深深地呼吸到心里,仿佛有了entere