大家都知道茅台酒具有饮用和收藏的属性,长期收藏的酒会更加醇厚,价值也会越来越高。很多人选择投资茅台酒,但并不是所有的茅台酒都适合收藏。茅台收藏是一种学问,值得深入研究。今天给大家分享一些不适合收藏的茅台酒。
一个
低度酒精
茅台不仅瓶身容量不同,按照度数还可以分为很多种:53度、43度、38度、39度、33度。程度不同,价格不同,口味不同,这种差异会随着时间的积累越来越明显。
低度酒酒精浓度低,长期贮藏容易挥发让酒香变淡,失去饮用价值。
由于决定茅台酒风味的醛类和酯类物质溶于水而不溶于醇,所以低度白酒有一个明显的缺点——酯化作用不强。这样一来,他们就无法像高度茅台酒那样,通过长期收藏来提高白酒的品质。毕竟酒是用来喝的,酒的品质无法提升,收藏价值自然不会太高。
不过低度酒有另外一个优势――自饮.对于不喜欢烈性酒的消费者来说,低度白酒显然更好喝。而且低档茅台普遍价格不高,价格比较亲民。婚宴和吉祥龙凤不仅适合宴会宴会,橱柜的摆放也很好看。
2
小容量
早在1958年,茅台就推出了出口50g包装,方便外国消费者尝试中国白酒。
到目前为止,小容量茅台有50毫升、90毫升、100毫升、125毫升、140毫升、200毫升、225毫升、250毫升、270毫升、375毫升、400毫升、475毫升等多种规格。并组成了一个大家庭。
首先,如果是500ml的从跑酒量来看,密封做得再好,也避免不了跑酒。收藏50ml条茅,保存10年跑酒25ml,只剩一半,价格大打折扣;,普茂25ml的流年酒,保存10年相当于满酒,价值更高。其次,从酒质提升的角度来说,容量小的50ml、200ml、375ml茅台,因为容量小,不利于酒的陈酿。大容量茅台酯化效果好,酒质提升更明显。坛装茅台是为收藏而作,其酒质是靠上一层楼,所以长期收藏最好选择大容量茅台。
三
天妃出口
早期的天妃茅台专门用于出口,整体外观比较美观。消费者普遍认为出口的天妃酒质量较好,因此深受毛粉的喜爱。直到2005年,天妃茅台还在中国销售,天妃分为外销和内销。
天妃出口和内销的包装设计整体是一样的,只是在酒盒和背面标签上有更多的英文注释。此外,由于世界上最畅销的烈酒大多是由水果发酵蒸馏而成,因此明显带有甜味和果味。所以茅台官方为了迎合外国人的喜好,特意调整了出口飞天的口味。
天妃的出口价格略低于国内天妃。如果你自己喝或者对天妃的味道很好奇,还是可以尝试一下,但是由于出口飞天鉴定暗记和内销版有出入,鉴定难度变高,降低了流通性,升值空间也就略逊于内销飞天。.
四
佳酿
因为出厂时酒质已经勾兑好了,提升空间不大;而且出厂价高,透支了消费者能升值的部分。再加上每年的产量,并不稀缺。
除了价格高之外,由于设计原因,在年份酒还有一大弊病,容易被拔头。,去除瓶盖的假扣并不困难,且扣隐藏在瓶盖内,不易被发现。但由于消费、跑酒等原因,老酒更容易被拉出来,而新酒更安全。
但是,像低度白酒的优点一样,年份酒质也主打自饮出厂时香味最好,不需要存放很长时间。而且高端酒类产品都配有礼盒,宴请送礼更有表现力。