马花79.9元买了三斤小龙虾,都是嫩青皮虾。他一个接一个地挑选它们。他看了一下,全部清洗干净,把虾头里的虾腮去掉,把虾尾里的虾肠拔掉,虾头里的虾保持黄色,用刀把虾尾壳切开,很容易入味。把自己收拾干净只是为了卫生。别急,把洗干净的小龙虾放锅里,加热,煎一下,会让虾更脆。倒了半杯XO后,应该会更香。呵呵,再炒一遍后,把虾捞出备用,再上一遍油,放入准备好的姜蒜,炒香,再放入秘制小龙虾酱。光是炒虾酱,我们都知道小龙虾一定很好吃。炒出逃不掉香味的虾仁,然后倒入之前上油的小龙虾。翻炒至小龙虾和酱料翻炒均匀,然后倒入。炖10分钟后,汤慢慢变浓。在这个过程中,记得再翻炒一遍,这样虾才好吃。汤接近浓稠后,可以根据个人口味加入准备好的洋葱和黄瓜。他们吸入虾汁的味道,非常好吃。黄瓜和洋葱弄碎后,就可以出锅了。如果太软,就不清爽了。香味弥漫了整个厨房,然后做了花螺、莲藕、木耳、豆角。一边吃着自制的食物,我一边觉得距离我们上次见面已经有半年了。我们这些在武汉一起经历过疫情的人,此时都无比感叹,知道相聚的不易。在一致好评下,终于全部CD。珍惜当下,健康第一,过好每一天。
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