【欧洲时报】2020年1月25日，在伦敦梅菲尔区的Park Chinois餐厅举办了一场主题为“在芬过春节”的晚宴。这件事恰逢中国农历新年。于是，成国际贸易有限公司与中原大厨共同打造了八道充满中国文化特色的菜肴，配以历史悠久的中国汾酒，向西方宾客展示了中国悠久的春节传统，表达了传承千年的中国价值，芳香悠远，清澈见底。
参加这次晚宴的很多嘉宾都是第一次品尝中国白酒，也是第一次参加中国新年主题的晚宴。他们一坐下，就对桌子上摆放的青花酒瓶和竹杯产生了兴趣。成国际贸易总经理向来宾介绍，汾酒的酒瓶上绘制了“酒”的各种古文字，以展现中国传承六千多年、历久弥新、历久弥新的酒文化。特色的竹杯，上下两端可以装酒，既可以喝也可以喝，满足了人们在不同场合与家人朋友分享美酒的方式。
汾酒的酒瓶上绘制了多种古代字体的“酒”字。（图片来源：本文图片均由主办方提供）
揽中西之法贺大同之春
晚宴的八道菜都是由以中西融合而闻名的中原酒家的厨师李志亮创造的。他们将西方顶级食材与中国烹饪技艺相融合，并以中国春节的传统问候语命名，这应该符合春节的节日气氛和中国文化和谐包容的精神。“金银财宝”结合了中餐的竹笙和馄饨，西餐的炖鸡和辣椒，用汾酒调味。味道鲜美，层次分明。作为晚宴的第一道菜，它让许多客人感到惊讶。
以《红楼梦》为原型的“好运来——汾酒清蒸帝王蟹”，在一年前的“汾酒红楼梦”晚宴上获得广泛好评。在本次活动中，这道菜的出现也让嘉宾们赞不绝口：“汾酒的味道就锁在菜里”。当他们得知制作菜肴的关键是将新鲜的帝王蟹浸泡在汾酒中1小时时，他们表示从未享受过如此具有历史韵味和独特工艺的菜肴。他们不禁感叹汾酒的妙用和厨师的精妙用心，对汾酒和中国文化的历史传承有了深刻的认识。
“鸿运当头――汾酒蒸醉帝王蟹”。
客人们追捧的另一道菜是黑松露拌乌冬面，象征着“延年益寿”。顶级珍品与普通美食，西方奢华与东方冷漠的完美融合迅速俘获了客人的味蕾。“今天，我最喜欢的菜只能是它”，一位来自土耳其的时尚博主兴奋地说。以48度、清香的青花白酒，一浓一淡的白酒融入“一个世界”的精神内涵。
乘英伦之风赏千年之韵
在谈到举办春节晚宴的目的时，表示，成国际一直致力于以当地人喜爱的方式将中国传统文化的精髓带到西方世界。中国白酒文化历史悠久，风格独特，而6000年前仍以传统工艺酿造的中国白酒之源汾酒，就体现了这种流传千年的中国韵味。
在庚子农历新年到来之际，汾酒与英国高端奢侈品百货公司哈罗德、顶级奢侈品品牌宝格丽等多达11个当地高端生活代表品牌联合推广，将中国新年的喜庆祥和气氛和欢聚一堂的理念带给更多当地消费者。此次与英国著名高端餐厅中国花园的合作，也将带着汾酒的芬芳向伦敦高端人群传播中国传统文化，与他们共度一个温馨、和谐、融洽的新年，体现了深深植根于中国文化的亲情、友情理念，以及共赏贺新春的节日氛围。
来自土耳其的Nurce Erben表示，土耳其人也非常重视家庭传统，有很强的家庭观念，更喜欢在聚会上喝酒，这与中国的传统精神和习俗不谋而合。这顿晚餐精致的设计和周到的接待让她想起了她和家人在土耳其的新年聚会。她说，她非常喜欢汾酒柔和清香的味道，她期待着在未来更多地了解中国几千年文化的优秀遗产。
程国际贸易公司总经理也表示，在英国生活十多年的经历让她觉得传播中国的优秀文化和历史传统是她的使命。她希望通过自己的作品，带着丰富的汾酒遗产去欧洲，让世界知道这个古老文明一贯的历史传承。
