近年来，中国啤酒行业竞争日趋激烈，行业从多年混战变成华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯争霸的格局。2021年，我国啤酒行业总体企稳回升，规模以上企业啤酒总产量达到3562.4万千升，同比增长5.6%。
3月28日，青岛啤酒公布2021年经营业绩，营业收入一举突破300亿元，实现营业收入301.67亿元，同比增长8.67%；实现归属于上市公司股东的净利润31.55亿元，同比增长43.34%。
公司拟每股派发现金红利1.10元，共计派发现金红利15.01亿元，分红率47.56%，创近年新高。
从“高端”到“高档”
年报显示，青岛啤酒在中国拥有58家全资及控股啤酒生产企业和2家合资、联营啤酒生产企业，分布在20个省、直辖市和自治区，规模和市场份额均居国内啤酒行业领先地位。公司拥有的“青岛啤酒”品牌是中国首批十大驰名商标之一，在国内外市场具有较强的品牌影响力和较高的知名度。
2021年，青岛啤酒实现总销量793万千升，其中：主品牌青岛啤酒实现销量432.9万千升，同比增长11.6%。
报告期内，青岛啤酒坚定不移地推进“青岛啤酒主品牌——崂山啤酒第二品牌”品牌战略，深度挖掘市场多元化消费需求，丰富公司产品矩阵，不断优化产品结构，加快高端和超高端市场布局。
“百年之旅、琥珀拉格、奥古特、好运来、经典1903、生啤”是青岛啤酒近年来陆续推出的高端品牌。2020年，上述高端品牌实现了179.2万千升的销量，保持了在国内高端啤酒市场的竞争优势。但在2021年年报中，青岛啤酒并未继续公布上述品牌的销量，而是表述为“高档以上产品销量共计52万千升，同比增长14.2%，公司万千升酒营业收入同比增长7.2%。"
员工总数继续减少
在国内疫情的反复影响下，随着运输成本、原材料价格、人工成本的增加，啤酒行业仍面临较大的增长压力。
从年报中可以看出，2021年青岛啤酒将继续减少在职员工总数，以提高劳动效率，主要是减少生产人员和销售人员的岗位。截至2021年底，青岛啤酒拥有员工32947人，比年初减少2731人。随着在职员工的减少，他们的人均薪酬也创新高，达到16.07万元/年。
2021年，R & amp青岛啤酒的研发人员增加了11倍，从2020年的52人增加到2021年的629人。d投资从2147万元增加到3089万元。
蹊跷的毛利率变化
值得一提的是，青岛啤酒2021年毛利率披露异常。2021年年报显示，青岛啤酒毛利率为36.73%，比上年提高1.28个百分点。
真的是这样吗？2018-2020年年报显示，青岛啤酒毛利率分别为37.7%、38.94%、40.61%。可以看到，青岛啤酒2021年的毛利率为36.73%，相比2020年实际下降了3.88个百分点，毛利率为四年来最低。
在已公布的研报中，多家券商预估青岛啤酒2021年毛利率在40%以上。按照36.73%的毛利率计算，这个结果明显不及预期。
不过，青岛啤酒在年报中并未说明上述毛利率变化的原因。
在股东方面，2021年第四季度，中国证券金融股份有限公司被称为“国民
