酒文化在中国有着悠久的历史，这也是中国传统文化的一部分，而山东曲阜作为孔子的故乡，有着深厚的文化底蕴。在曲阜，有个白酒品牌，孔府家，说白酒一半《论语》。他的酒大多以孔子《论语》中的文字命名，也说明孔子的酒历史悠久，文化内涵深厚。其实我对他家的酒接触不多。最近，我在山东的朋友带了几瓶孔府酒-雪儿酒(浓香型)。作为《论语》的第一篇，《雪儿》对于《论语》尤其重要。岳：“学着学着，你不说吗？有朋自远方来，不亦乐乎？不知道就不要绅士？”说明“雪儿”酒不仅是品德高尚的朋友的必备饮品，而且越喝越香。
“雪儿”酒外包装典雅，浮氧蓝和靛蓝配色，酒身正面标有楷书“雪儿”字样，给人的第一印象是文化气息浓厚，甚至让应邀一起喝酒的人感到荣幸。
靛蓝色部分用金色线条勾勒出孔子讲学的场景，而烫金色则用来表现基酒的酿造年份(2008年)。目前很多白酒都没有明确标注基酒年份，“雪儿”白酒也是通过直接显示年份来显示其“诚信”，所以实物不需要隐藏。
在盒子的背面，用文字介绍了酒的成分和厂家的信息。在顶部，设计了挤压铆钉以便于打开包装。包装盒侧面印有《论语》的经典字样，为“学问”增添了几分素养，寓意通过科学勾兑，老酒可以成为口感更好的新酒。
箱顶用孔子头像和《论语》的诗句，让整个酒更有文化气息。以“真年造”为口号，让人感受到满满的诚意。同时在顶部有二维码和检验产品真伪的合格号。每一瓶原酒都可以验证和追溯，让消费者放心饮用。
除了瓶装酒，盒子里还有一个竹签形式的书签。书签制作精美，印有孔子头像和“子曰：三人行，必有我师”的诗句。喝完酒，还可以有一个精致的书签，可以用来鼓励自己，也可以送给孩子阅读。
我不得不说，这瓶“雪儿”葡萄酒在颜色和形状上都特别讨人喜欢。加上圆形的瓶身，整个瓶子看起来就像一件艺术品，我个人认为非常适合放在家里。瓶身正面写着“学习学习”的字样，加上靛蓝的底色，看起来很显眼很漂亮，一点也不会破坏整个瓶身的美感。
“雪儿”葡萄酒的瓶盖采用类似软木塞的设计，瓶盖上贴有密封条。搭配软木塞状的瓶盖看起来非常漂亮，瞬间提升了产品档次。
“雪儿”酒由2008年酿造的基酒勾兑而成，酒精度为52 vol，属于浓香型白酒。打开盖子的一瞬间，长长的、浓浓的酒味扑鼻而来，还有一股淡淡的甜味。将酒倒入酒杯，看颜色。酒体清澈透明，颜色几乎无色。另外，慢慢摇晃杯子，可以看到杯沿边缘的啤酒花均匀、细腻、饱满，可以看到明显的挂杯现象。倒的时候可以看到酒拉出像丝线一样挂着又落下的酒线，在杯中搅动出豆般细的酒花。
最后，关于口感，“雪儿”酒的口感不会太辣，但是对于习惯喝低度葡萄酒的朋友来说，还是
是建议先醒醒酒。入口后酒香充满口腔，舌头也不会感觉到太刺激，舌尖有丝丝的麻酥感觉，舌苔两侧也有淡淡的苦味，但完全下咽后在嗓子眼处又会有淡淡的甜味让人回味无穷。配着几个小菜喝了半斤后并没有口干和头晕的感觉，借着酒劲小睡一会醒来感觉比较清爽。
喝过很多酱香型和浓香型的高度酒，但孔府家“学而”酒在浓香型中属于上等，酒的气味不刺鼻，入口不辣喉，下咽不刮嗓，入胃不烧心。另外这款酒还有礼盒装，无论是日常自己喝、招待贵客都不错，还是送亲戚朋友都是一个不错的选择，喝完的酒瓶也能成为一件艺术摆件。学而酒使用的2008年基酒不可再生，资源稀缺，目前官方活动价为259元/瓶，相比大厂名酒性价比极高。
