表里山河,三晋大地!那是山西。
提起山西,很多人第一个想到的肯定是“煤老板”和陈醋。不为别的,山西煤老板和老陈醋早已走出省外,享誉全国。
当然,有些喜欢喝酒的人可能也会想到大名鼎鼎的汾酒。毕竟作为我国第一代酒王,粉老板的实力和地位摆在那里,别人很难触犯法律。
然而,虽然山西汾酒家喻户晓,但也存在一个尴尬的现象,那就是除了汾酒之外,并没有一款知名度高、口碑好的白酒,于是有人开始说,汾酒之外,山西再无好酒.
那么,山西除了汾酒,真的没有一款好酒了吗?
答案当然是不可能的。要知道,山西的酿酒历史非常悠久,几千年的酒文化传承早就让山西的酒企多如牛毛。怎么会出不了好酒呢?
尤其是下面这三款酒,名气也是直逼汾老大当年的存在,可惜,从来没有过百日好花。随着各大白酒品牌的崛起,慢慢衰落,真的很委屈。
来看看山西这三款“委屈酒”吧。让我们来看看你都喝了些什么。
汾阳王酒
要说山西最“委屈”的白酒,一定是汾阳王。
明明名字里有个分字,发展情况却大相径庭。
来自山西汾阳杏花村,酒庄成立于上世纪80年代末,历史悠久,酒质口碑良好。
王芬白酒多为清香型白酒,由当地优质红高粱酿造,在地窖里发酵而成。它具有香气纯正、酒体丰满、入口绵甜爽净,的特点,深受当地人的喜爱。
20世纪90年代,汾阳王久有过短暂的辉煌,鼎盛时期,其势头几乎与汾酒老大相当。不幸的是,后来,因为不为人知的原因,汾阳王久的名声渐渐淡了。现在很多年轻人几乎不知道,真的很“委屈”。
竹叶青酒
不好意思推荐你,但是竹筒酒太完美了!
现在有喝酒的人了。还记得这款竹叶青酒吗?
朱烨青来自山西汾阳,与汾酒同源,属于汾酒的再现。
此酒以优质汾酒为原料,辅以陈皮、木香、檀香、淡竹叶等药材制成。倒一杯酒,金黄翠绿,像一池清澈的湖水。虽然度数不高,但是酒劲很大,喝完很爽。
竹叶青酒是中国最早的草本保健酒,当年风靡一时。但是,世上没有独一无二的东西。90年代以后,竹叶青酒慢慢没落了,现在只有老一辈的人在喝。
从这两款山西“委屈酒”中,我得出了一个结论:这是一款讲故事的年代.即使酒质好,没有相应的宣传,一切都会全能。要知道,酒香不怕巷子深的时代已经过去了。如果不跟上时代的潮流,必然会有凤凰涅槃的命运。
然而,并不是所有的酒企都明白这个道理。还有一些酒厂专注于酒的质量,从不宣传,导致无法出省。真是“委屈”了。让我们看一看。
红星二锅头 大绿棒子
说起老北京,不得不提红星二锅头。
红星二锅头历史悠久。早在1949年,红星酒厂就成立了。如此悠久的历史和出众的实力,红星成为了真正的二锅头大师,享誉全国。
红二锅头大绿棒子是绿瓶红星的缩写。它采用传统的“二锅头”工艺,由纯粮发酵而成。整体风格延续了二锅头一贯的风味。喝的时候很苦,咽下去会喉咙发烫。但是,老一辈喜欢。
缘得仿台酒
上好的纯粮酒,来自贵州仁怀。
酒厂位于茅台镇核心区,与茅台酒厂仅一河之隔,相距几百米。
以茅台镇红缨糯高粱、赤水河水为原料,辅以传承多年的“12987”工艺。酒还没喝完,又从窖藏5年送过来,不仅让酒成熟,还能让醛类完全挥发。
当你打开一瓶酒时,它闻起来芳香四溢。不到3秒,房间里瞬间弥漫着香味。就像在酒庄,倒一杯酒,酒线又长又细,溅起的酒花很明显。入口醇厚细腻,有老酒特有的风味。喝一杯酒的时候很顺口,一不小心就馋了。
好了,今天的分享就到这里。你知道山西有哪些「委屈酒」吗?大家一起来讨论一下吧!