酒是喝的，不是炒的。在回归消费的路上，贵州茅台仍面临诸多挑战。而五粮液作为浓香型白酒的典型代表，一直以较高的开瓶率在千元价位带保持着主导地位。对于五粮液的市场表现，一位长期跟踪五粮液的券商分析师表示，市场对高端产品的刚性需求以及五粮液优化供应机制、维持渠道库存是五粮液量价齐升的主要原因。同时，相对于茅台的价格，消费者更愿意接受第八代五粮液的价格。
据咨询公司总经理蔡介绍，五粮液今天的成就与公司的数字化改革不无关系。作为第一家与相关第三方企业合作进行数字化改革的酒企，五粮液的数字化改革对其终端销售起到了很大的作用。
数字化改革红利正在释放
“公司预计2021年实现营收约662亿元，净利润约233.5亿元。公司初步考虑2021年现金分红金额不低于115亿元(含税)。”这是五粮液披露的2021年业绩及分红承诺公告的主要数据。
五粮液充分估计，早出发，早准备，灵活运用各种市场政策和金融工具，为公司从容应对疫情，推动优质市场份额留下了充分的空间。
众所周知，五粮液近年来在品牌创新、营销创新、战略创新方面成绩斐然。坚持“以核心终端建设为基础，以培育核心消费群体为中心”的原则，贯彻“优质投放”的计划管理原则，将五粮液有限的产品资源向重点市场和核心终端市场倾斜，不断优化业务结构。
事实上，2020年和2021年，五粮液加快智慧门店和智慧分仓建设，依托大数据，加强市场分析，精准掌握渠道数据和终端数据，实现了对进销存和营销机会的及时准确洞察，提升了组织的快速反应能力。
近两年，五粮液通过密切跟踪渠道终端数据，在渠道额度管理和高效投放方面做得更好。同时，针对消费新变化，五粮液进一步加强了与JD.COM、阿里巴巴、腾讯、苏宁等电商平台的深度合作，大力推广数字化零售营销新模式，推进线上线下渠道的融合协同，加强KA渠道、大客户团购、社交终端优化等工作。通过预测渠道商可能面临的资金压力，增加供应链的资金支持。通过上述一系列措施，五粮液交出了2020年和2021年业绩高增长的成绩单。
自2022年以来，五粮液的价格一直保持稳步上升的趋势。有经销商透露，从3月份开始，第八代五粮液的批次价格一直在1020-1050元区间。到4月中上旬，市场流通价格逐渐被推高到1030-1070元区间。
在酒类营销专家小看来，五粮液批发价能稳中有升。一是消费者愿意买，二是渠道愿意卖。因为决定价格的是供求关系，只有供不应求，价格才会上涨。如果供大于求，市场价格就会下跌。“五粮液涨价和公司的数字营销有很大关系。通过数字化营销，可以全面有效地掌握五粮液的社会库存状况和销售情况，实现优质市场投放。”
小说，从去年开始，关于茅台假货的报道屡见报端，五粮液一直在投入巨大的财力、物力和精力打假，尤其是数字打假。在喝好酒和真酒方面，五粮液建立了消费者信任，所以也成就了五粮液的高开瓶率。
对于五粮液一直保持着较高的开瓶率，一位长期跟踪五粮液的行业研究员表示，五粮液作为多粮浓香的代表，有着比较大的市场基数，这是五粮液的优势所在
其实大商业模式曾经创造了五粮液的辉煌，但也是五粮液的痛点。如今通过数字化改革，在控制终端渠道的同时，也形成了厂商间良好的合作关系，打通了企业健康发展的流通体系，通过“云上链下”的模式，实现了产品市场的精准投放和产品价格的稳步上涨，真正实现了厂商的利益共同体，增强了市场信心。
维护渠道利益，淡季挺价彰显企业信心
据了解，作为高端白酒的代表品牌，贵州茅台和五粮液的旗舰产品一直是消费者喜爱的品牌，牢牢占据着高端白酒的市场份额。但相对于“一枝独秀”的茅台酒，五粮液因为更符合当下的理性消费，被很多商务宴请和家庭消费所选择。
在不愿具名的分析人士看来，企业的品牌力和经销商关系的维护是未来酒企的核心竞争力。重要的是消费者喜欢这两点，可以维护经销商的利益。
前期白酒销售淡季，市场传出第八代五粮液建议零售价由1399元/瓶上调至1499元/瓶。
东兴证券分析师表示，五粮液建议零售价调整和产品结构升级双管齐下，长期稳定发展可期。“春节后，第八代五粮液建议零售价上调至1499元，可见公司将主力产品稳定在千元价位的信心和决心。从产品结构来看，经典的五粮液继续布局2000价位带。在去年销售较好的基础上，今年将进一步努力。随着改革的深入，酒系列稳中有进，产品结构的改善值得期待。
众所周知，白酒行业是一个市场竞争充分的行业。从上市白酒企业交出的2021年年报数据来看，白酒行业两极分化日益加剧，拥有品牌力和产区优势的白酒企业将受益于消费升级带来的红利。五粮液，位于宜宾，不仅有强大的品牌力，更有得天独厚的优质酒产区。
资料显示，五粮液正在加快重大项目建设。一期新增10万吨生态酿酒项目已开工建设，制粉、制曲、包装、仓储等一系列配套项目也已启动。正在有序推进相关项目，以更好地满足优质市场份额需求和人民对美好生活的向往。
>“白酒行业的竞争模式已经从原来的价格竞争转向品质品牌竞争，而品质品牌竞争背后，实际上是品牌文化、产区品质的竞争。”蔡学飞表示。
根据最新数据显示，中国白酒产量从2017年的1198.1万千升下降2021年的715.6万千升。与全国白酒连续5年产量持续下降相比，宜宾产区仍然保持了增长，2021年宜宾白酒产量突破70万千升，营收破1600亿元，利润破360亿元，产量、营收、利润总额约占全国白酒行业的10%、27%、21%。展现了四川白酒向名酒产区集中的态势。
“从中长期来看，五粮液公司品牌地位突出，在高端市场有较强的竞争优势，公司作为浓香高端第一品牌的中长期量价增长趋势稳扎稳打，看好公司在高端酒赛道持续获得市场份额的能力，以及高端化战略下的品牌张力释放，给予‘强烈推荐’评级。”东兴证券分析师如此表示。
(转自中国经济网)
