弗莱尔啤酒、假啤酒、凯撒啤酒……现在越来越多的年轻人爱上了进口啤酒。但是，看看国外啤酒上花里胡哨的包装和各种莫名其妙的文字，他们有什么优势呢？ 　　

　　

　　

国产啤酒PK进口啤酒

　　

　　

　　1、论品质不相上下 　　

　　

　　很多爱喝进口啤酒的人都有这种感觉——喝了进口啤酒后不容易“上头”，即使喝醉了也会很快清醒过来.进口啤酒一定比国产啤酒好？其实，不一定！ 　　

　　

　　国产啤酒：目前燕京、青岛等啤酒大厂几乎全部从德国进口，从工艺设备到大麦、啤酒花等原料。另外，啤酒的酿造技术是透明的，没有什么秘密，所以国内酿造的啤酒并不比进口啤酒差。而且由于国内各大啤酒厂的生产规模和销量都比较大，技术更新也比较快，使得国内啤酒厂在技术上仍然可以处于领先地位。 　　

　　

　　进口啤酒：国外啤酒厂商虽然技术设备更新慢，但坚持传统。生产的每一种啤酒都能保持和几个世纪前一样的质量。例如，在德国，啤酒生产历史悠久，监管严格，不可能混淆真假。 　　

　　

　　点评：从每年酒业协会内部评比来看，国产啤酒和进口啤酒在口感和味道上难分伯仲。但是国内啤酒厂多，大大小小的啤酒厂都有，整体质量无法和国外啤酒相比。 　　

　　

　　 　　

　　

　　2、国产啤酒更“新鲜” 　　

　　

　　鲜啤酒就像原味水果，新鲜度和营养价值都优于熟啤酒。熟啤酒类似于水果罐头。啤酒经过长时间的储存，其中的物质因为氧化而改变了原有的味道，营养价值无法与鲜啤酒相比。所以，喝啤酒的关键在于“鲜”字。 　　

　　

　　国产啤酒：啤酒最新国标对保质期没有要求，由啤酒企业自己决定。啤酒保质期越短当然越好，只要啤酒能在保质期内喝完就行。目前，现有啤酒的保质期已缩短至7天。 　　

　　

　　进口啤酒：为了保证啤酒的新鲜度，德国本地啤酒厂生产的啤酒主要针对啤酒厂周边的城镇和酒吧，因为本地酿造的啤酒周期更短，更新鲜。但如果让国外生产的啤酒漂洋过海来到中国，肯定会对啤酒的口感和味道产生影响。 　　

　　

　　点评：国产啤酒往往更新鲜，因为其产销周期比进口啤酒短。所以在这一点上，国产啤酒略胜一筹。 　　

　　

　　 　　

　　

　　3、德国啤酒风味独特 　　

　　

　　都说国产啤酒不比进口啤酒差，但是为什么国产啤酒喝起来那么淡，而进口的德国啤酒特别醇厚，和燕京、青岛的味道不一样！ 　　

　　

　　国产啤酒：目前国人更喜欢清爽型啤酒，在美国、日本等市场也很受欢迎。所以国产啤酒大多走美日路线，市面上能看到的国产啤酒大多是这种“普通”啤酒。爽口啤酒甜度小，酒精含量低，口味清淡，适合饮用，但风味不足。 　　

　　

　　进口啤酒：除了百威、嘉士伯、朝日等美日清爽啤酒外，另一大类型是以德国啤酒为代表的醇厚啤酒。德国生产的啤酒一直保持着醇厚的口感。秘密在于，他们生产的啤酒一直是严格按照传统方法酿造的——由大麦芽、啤酒花和水制成。所以在过去的500年里，德国啤酒成为了纯啤酒的代名词，这种啤酒的口感更加醇厚。 　　

　　

　　评论：至于这两种啤酒哪个好，没有定论，全凭个人口味。