自古以来,楚地文人骚客层出不穷。先秦时期,楚人饮好酒,屈原的诗中多次提到饮酒场景。
“让我们用凉水喝点酒醅,让它们变凉”,先把酒糟捞出来,然后冷冻,饮酒方式已经走在时尚前沿.
“洞庭得月,舟楫买酒”李白的一句诗,已经把湖北酒提到了一个新的高度,也成就了后来的白云边酒业.
有了李白的这首诗,白云边就做了很大的宣传,成了湖北酒的“茅台”,是湖北酒的金字招牌。
不过,了解湖北白酒历史的酒友应该知道,现在湖北有一种白酒比白云边还要有名。当它蓬勃发展的时候,白云边还是他的弟弟,但现在它已经衰落,很少有人知道它。
那是黄鹤楼酒!
佳酿天成,国富民强
1898年,张之洞在武汉任职,光绪皇帝召见他。于是他在当地订购了大量白酒,作为礼物送给光绪。
光绪喝后大加赞赏,命张之洞住在成立“天成坊”,武汉。意思是国富民强,这个地方就是专门给皇家酿酒.
当时酿的酒叫汉汾酒,和山西汾酒关系很大,都是清香型白酒。
后来清朝灭亡,这种酒逐渐在民间流行起来,名声大噪。
1927年,天成酒被带到参加巴拿马万国博览会,在扬名世界.赢得了好名次
天成酒业自此不断丰富自己的品牌和酿酒技艺。虽然中间经历了战争,但是传承一直在!
借势新生,名利双收
1952年,天成坊吸收了附近其他酒厂的参与,成立了武汉国营酒厂.主要生产汉汾酒。
此后,天成坊开发了黄鹤楼牌白酒,获得了良好的声誉。80年代全世界只知道黄鹤楼酒,但背后有天成坊,所以在
1984年,天成坊更名黄鹤楼酒厂。
从那时起,所有生产的白酒都被命名为黄鹤楼。同年,新更名的黄鹤楼酒参加了全国名酒的评比并获奖。然后,在1989年的上一次名酒评比中再次上榜。
从此,黄鹤楼的发展势头势不可挡,闻名湖北家喻户晓,乃至全国。
当时在中国,清香型白酒已经形成了“南楼北汾”的局面,黄鹤楼酒的销量逐年增加。
成也时代,败也时代
自20世纪90年代以来,电视进入了千家万户,人们获取信息的渠道不再局限于报纸等媒体。
四川茅台、山东孔府酒、秦池相继抢占央视黄金广告位,赚得盆满钵满。
但是黄鹤楼酒一直是用“坚守着“酒香不怕巷子深”的概念做出来的。酿出来的酒质量越来越好,但销量却逐年下滑。
进入新世纪后,黄鹤楼的经营更加艰难,几乎濒临破产。2016年,黄鹤楼酒被古井贡收购成为其基酒产区。
从此,市场上很难再见到黄鹤楼酒,大家也很难喝到原汁原味的黄鹤楼酒。时代不会停止等待过时的东西,黄鹤楼酒的命运不禁让人感叹!
同病相怜,做酒之殇
在贵州茅台镇,有一种酒与黄鹤楼酒有着同样的命运。都在默默耕耘自己的产品,却忽视了市场宣传,导致自己的口碑不高,好酒的尘埃。
这是君中元私藏酒.
此酒的酿造者是曾,他是茅台前董事长的弟子,有丰富的酿酒经验。
这款酒采用茅台镇当地的优质红缨高粱酿造,产自九蒸八晒七出.是真正的酱香好酒.
酒放入杯中,酱香浓郁,香味浓郁,喝在嘴里,香味迸发。
这种酒主要在性价比,销售,虽然是在与茅台同工艺,但是价格非常不同。
这款酒在当地赢得了很好的口碑,但是很可惜酒厂只注重质量
当今社会,有的人花钱买产品,努力做出完美的东西,有的人花钱做宣传,让产品家喻户晓。但是,时间是检验事物的最好标准,被大众认可的产品最终才能走得更远。