9月初,雪球的工作人员联系我,邀请我参加五粮液首席体验官的活动。我当时想都没想就欣然同意了,因为我已经和五粮液结下了不解之缘。
我第一次和五粮液结缘是在90年代。
当时我在上海工作,在一家央企工作,担任分公司管理部主管。公司的主营业务是建筑工程,发展和维护客户关系是我们管理部门的一大职责,这就不可避免地需要互惠互利,互通有无。五粮液是重要客户拜访,经常喝的酒。各大节日期间,礼尚往来,少不了五粮液。为什么是五粮液?因为五粮是当时中国最好的白酒,顾客都喜欢。那时候贵州茅台还没有五粮液出名。说实话,我当时很喜欢五粮液,喜欢它醇厚甘甜的味道。
1998年元旦后,我辞职从事全职股票投资。由于身体原因,我戒酒了。我以为我和五粮液再也没有机会了,可命运又一次发生了。
当年4月,作为优秀的白酒企业,五粮液率先在a股上市。因为对五粮液很了解,也很喜欢,所以他的股票一上市我就买了,赚的不错。我又和五粮液结缘了。
2012年,对价值投资有了更深的理解,对消费股有了新的认识,我又买了五粮液,包括贵州茅台,这次是重仓。但是很快就遭遇了塑化剂风波和反腐运动,股价连续暴跌。虽然亏损很大,但我对五粮液和公司的投资价值有了深刻的认识,所以没有慌。我一直持有到2015年市场见顶才卖出。
2018年a股进入熊市,五粮液等白酒股大跌。再一次,我趁机在50元左右买入,这两年赚了个盆满钵满。不过我这次没有选择获利了结,因为五粮液太好了。
我本以为以后和五粮液只有股票投资的缘分,但这次有幸成为五粮液首席体验官,让我和五粮液有了新的缘分。
9月24日上午,我和姜伟老师来到了长江第一城宜宾。
到宜宾的第一天,在出租车上,我们和司机聊了聊,他们对五粮液很自豪。他们透露,一般人很难在五粮液工作,五粮液是宜宾人的骄傲。
第二天,我们的首席体验官之旅开始了。
在雪球和五粮液相关人员的精心组织和安排下,我们首先参观了五粮液501酿造车间的成员之一,也就是古老的长发盛酒厂。
一进车间,一股浓浓的香味扑鼻而来。室内墙壁上古老的木刻扎枝图案和凤凰牡丹图,以及数十个古老的坑塘,见证了长毛生长的悠久历史。工人们正在紧张地工作。讲解员告诉我们,长发盛酒窖的历史可以追溯到明朝初年,距今已有650多年的历史,被称为‘五粮液的根基,五粮液的精华’。作为中国现存最古老的地穴式发酵酒池,这里还保持着最原始的手工,我们仿佛穿越到了古代。
众所周知,白酒酿造讲究‘千年老窖,千年老窖’。一克长毛窖泥比黄金还贵。五粮液坚持‘优中选优’的工艺,只选取基酒中最优质的部分来生产‘五粮液’酒。这部分偏爱的儿子被称为‘一等酒’,总体比例在15%左右。40%的一级酒能出在长拉生,与老窖的菌群环境保护有重要关系,远超五粮液其他窖池。传说上世纪90年代,日本人从长发盛那里拿了古窖泥,得了宝就想自己生产‘五粮液’,最后失败了。
我们的第二站是参观五粮液的523酿造车间,印象最深。这是世界上最大的单体酿酒车间,长1.6公里,可以说是一望无际。车间内有超过13,000个酒窖,可容纳
进入车间,环顾四周,我们看不到彼此的尽头。除了用于运输的起重机,其他所有工作都是遵循传统工艺的古代酿造。上班时间,车间里弥漫着蒸汽,工人们来回穿梭,忙着陪槽、蒸、凉、入窖。场景是灰色的,这让我们大开眼界。
车间工作人员热情地端上了刚出窖的五粮液原酒,告诉我们酒精度是72%。我,一个不喝酒的人,喝了一口,突然觉得喉咙里有一种灼热感,从嘴里一直到肚子里都是温热的。
在五粮液酒文化博物馆,讲解员耐心讲解中国白酒的酿造历史和五粮液的历史渊源。
五粮液之所以有今天的辉煌,是一代又一代五粮液人努力的结果。从唐代杜甫盛赞的“崇碧春酒”,到宋代黄庭坚吟诵的“荔枝青”和“瑶紫雪曲”,无数酿酒人进行了艰辛的追求。解放后,从几个古代酿酒作坊联合组建的五粮液酒厂雏形到1978年,员工只有40人。
0人、年销售收入仅有411万元的小酒厂,再到如今仅仅是五粮液股份有限公司,年营收就超过五百亿元的现代企业集团,五粮液的成长轨迹,就是一幅波澜壮阔、敢为人先的奋斗史。正是一代代五粮液人荟萃了数百年酿酒智慧,才精心酿制出今天的五粮美酒。在品酒中心,我们再次品尝了五粮液,虽然酒精度依然高达72度,但不同的是,这是存放了一年的原酒,入口比刚出窖的原酒明显柔和。我们直观感受到了五粮液好酒陶坛陈酿的好处。当然,首先得是好酒,而好酒一定是酿出来的。
位于核心厂区的中轴线上,也是公司的制高点的酒圣山,风景优美。
在五粮液为我们准备的晩宴上,我们第三次品尝了五粮液,这次品尝的是第八代五粮液,真正喝出了五粮液的"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处",己经十几年不喝酒的我,竟然喝了一两多,酒宴上有点小晕,但回宾馆后很快恢复正常,睡眠很好,没有不适感。
晚宴上,五粮液有关负责人详细为我们介绍了有关情况,从五粮液即将推出的新品"经典五粮液"说起,到五粮液目前的发展情况,以及在品牌建设、白酒国际化方面的探索与实践,以及公司的未来规划。我询问为什么市场上还有那么多的贴牌五粮产品时,公司有关负责人回答说,公司早已开始着手清理了严重影响五粮液形象的这些贴牌产品,但由于产品去库存还需要一定的时间,还望投资者理解。
一天的首席体验官之旅很快结束了,行程中,我们不但品尝了五粮液美酒,更对五粮液有了进一步的了解,五粮液无疑是中国最优秀的上市公司之一,作为五粮液的小股东,我更坚定了长期持有的信心,如果有好的机会,我会加大持有仓位。
这一生,我和五粮液注定有缘。