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黑色素瘤患者的饮食与发病原因有关。除了导致黑色素瘤的污染食物或垃圾食品，还有一些食物需要注意。
1.黑色素瘤患者应多吃土豆、西红柿、萝卜、莲藕、苹果等。其他的东西也不要随便吃。用蔬菜的时候，最好不要炒，最容易保留原有的维生素。可以做凉拌，这样会减少维生素的流失，有助于抗癌。即使是吃冷饭，也要注意不要吃咸的食物。
2.平时多吃水果，保持好心情，对于疾病的治疗是不错的选择。在饮食上，可以吃一些增强免疫力的食物，如香菇、黑木耳等。如果患者体质真的很差，可以服用药物庆祝制，对放化疗有帮助。日常生活中避免吸烟、饮酒；不要吃辛辣的食物，如大蒜、辣椒、生姜等。不吃油腻、污染、坚硬、不易消化的食物；腌制和熏制的食物也应远离。
3.黑色素瘤患者常吃营养丰富的干果和种子类食物，如葵花籽、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干等。这些食物含有多种维生素、矿物质、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸。
4.黑色素瘤患者多吃富含维生素A和维生素C的饮食，多吃绿色蔬菜和水果。黑色素瘤患者常吃含致癌作用的食物，如大头菜、白菜、荠菜等。
5.黑色素瘤患者不吃腌制和熏制的食物，尤其是烧焦和烧焦的食物。
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