说到中国白酒,大多数人首先想到的是茅台和五粮液,酱香界的扛把子,浓香界的一哥。虽然两者都是白酒领域的第一梯队,但茅台这两年好像坐了火箭,价格一路上涨,价格和市值都是五粮液的两倍多。
其实早在20年前,五粮液还稳坐“白酒一哥”的宝座。然而时过境迁,虽然在白酒行业的地位还在,但已经不是过去了。原因其实跟茅台和五粮液都有关系。
“国酒茅台”深入人心
说到这里,不得不佩服茅台的策略。为了打造茅台酒高端正统的形象,茅台从2001年开始申请“国酒”商标,但9次都没有获批。直到2012年,茅台改变策略,将申请的商标由“国酒”改为“国酒茅台”,最终通过初审。
这下“浓香一哥”五粮液和“青香香型一哥”汾酒都不高兴了,多家白酒企业联手反对,让茅台站到了其他白酒品牌的对立面。在巨大的压力下,茅台最终放弃申请“国酒”商标,其董事长亲自道歉。
虽然茅台申请“国酒”商标在舆论压力下失败,但由于茅台多年的不懈努力,“国酒茅台”的印象深入人心,也无形中抬高了茅台的地位。
五粮液扩张失误
为了快速抢占白酒市场,五粮液曾经加了一堆数不清的子品牌,覆盖高端、中端、低端市场。虽然这种快速扩张的操作使得五粮液的营收快速增长,但是随着时间的推移,这些子品牌也在不断的消耗五粮液的口碑,降低其利润,使其处于非常尴尬的境地。
与五粮液的“撒网模式”相反,茅台“贵而不贵”,子品牌减少了74%。现在茅台90%以上的利润,一瓶天妃茅台一瓶难求,都恰恰说明了茅台当初决策的正确性。
但如果仅从酒质的角度,茅台和五粮液不相上下,只是风格不同。
茅台酒由数百种调味酒配制而成,酱香浓郁,入口和谐,层次丰富,独具特色。
五粮液最突出的特点就是“三香”,开瓶爆香、嗅窖香、进口粮香,这些都是所有酒不能比的。它由五种谷物酿造而成,口感上具有高粱的香气、玉米的甜味和小麦的醇厚,风味和谐,酒味全面。
至于哪个更好吃,是萝卜青菜。每个人都有自己的爱。