导语：五粮液一瓶上千元，牛栏山11元，它们的价差为何如此大？来源是啥
今年春节元宵节，喝了很多白酒，各种应酬，聚会，一个接一个，根本来不及处理。
除了好酒好菜，聚会上最重要的嘉宾当然是白酒。不喝酒的聚会就像一杯白开水，无味。这个新年你喝了多少白酒？
算上我喝的白酒，半个月内大概喝了两箱，各种白酒都有，从茅台到五粮液到牛栏山、二锅头。几乎喝过各种白酒，对白酒也有自己的一点点体会。我们一起来说说他们吧。
喝了这么多白酒，一瓶五粮液也要几千块钱，算是高档酒了。牛栏山只要11块钱，可以说是“销售之王”。
都是白酒。为什么价格差别这么大？这些来源是什么？为什么定价这么高？
1、纯粮酒和调制酒的区别
两者价格差那么大。首先，它们的原材料完全不同。五粮液是中国八大名酒之一，全部由谷物制成。
就拿五粮液来说吧，五粮液是用烤高粱、优质大麦、小麦、玉米、纯净水资源酿造而成的。它的价格定在几千元，成本高也是一大因素！
牛栏山虽然销量比较大，但是懂酒的人都知道，他其实就是勾兑酿酒。
从原料来看，牛栏山含有食用香精和酒精。牛栏山酒由基酒和食用香精勾兑而成。这种酒成本很低，即使低价出售也能获利。自然可以卖到11块钱。
2、酿制工艺不同
五粮液的酿造工艺采用传统固态老熟工艺，酿造的酒在窖内发酵，生产周期相对较长。从时间成本和人为成本来看，一看就是高端白酒。
牛栏山只是一种基础酿造白酒，也就是用所谓的固液酿造法勾兑而成。酿造工艺不同，自然价格也不同。
牛栏山等低价勾兑酒的人工成本也相对较低。
只要勾兑技术过硬，酒鬼酒的高档粮食白酒就可以变成一瓶粮食味的白酒，量产后一瓶成本也就几块钱，所以对比还是比较明显的，两种白酒价格差是正常的。
3、口感和品质差别大
五粮液窖香浓郁，酒体非常纯正。打开就能闻到浓郁的酒香，空杯留香。很持久，酒花密集，入口不辣不苦。顺着喉咙下去，有一股余香。可以说是越喝越有味道。
牛栏山便宜，但是味道也很差。这种低档酒最大的特点就是便宜，所以牺牲了自己的口感和品质。
这种酒入口很辣。虽然在勾兑酒里口感更胜一筹，容易上菜，价格也确实便宜，但是很多有品质鉴赏能力的人是不会喝的。
男人一定要喝对自己好的东西，所以还是要喝高品质的白酒。
即使实力不允许你买得起五粮液，也可以考虑剑南春、杜康、双沟等一些知名品牌。如果实力实在有限，也可以看看古道江湖1800。
很多人以为是小品牌，却不知道背后的酒厂做基酒已经30多年了，相当厉害。
它由高粱、玉米、小麦和其他谷物酿造而成。传统古法与现代工艺相结合，每一项工艺都严格把关，造就了今天滴水不漏、醇香四溢的好酒。
酒体饱满圆润，酒花密集不断裂，饮用顺滑。
白酒价格从1000多元的五粮液到11元的牛栏山都有。价格虽然不能绝对反映质量，但也在一定程度上反映了白酒的价值。
