魔都上海四款“陨落酒”都曾经辉煌一时，但如今很多都走向了消亡
众所周知，上海是中国面向全球的经济大省，也是最发达的城市。我们称它为“上海魔都”。在长三角核心城市圈，上海可以说是将金钱的重要性展现的淋漓尽致。上海作为一个国际化大都市，向我们展示了它强大的包容性，这一点在上海的白酒市场就可以体现出来。
说到上海，大家可能都是经济发达，有钱等。但说到上海的白酒，很多酒友可能说不出个所以然。但是，在大家的观念中(黄酒)是上海最好的体现。江浙沪的黄酒确实比其他种类的白酒有更大的市场。
不过说实话，各大省份都能说出好几种白酒的名字，但是上海的白酒给人的印象总是存在感很低,似乎魔都上海的白酒没有白酒出名。
比如在第五届全国白酒评酒会上，上海有四款白酒参赛，但全部出局。虽然在评酒大会上，上海的白酒无一获奖，但在上海经济发展的带动下，白酒的市场的份额至少在150-300亿元,之间，这仍然是一个客观存在的巨大市场。
庞大的白酒市场，自然是因为中国高端白酒产品的占领，因为没有一个本地白酒可以带领上海白酒走出市场，所以上海其他地方的白酒很容易进入。资料显示，上海90%的外地白酒，如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河、剑南春等众多名酒，在上海占有较大市场份额。况且上海是国际都市，在洋酒的夹击下。
但在上个世纪，上海还是有很多名酒，在当地的口碑也是有口皆碑的。然而，随着外省酒和洋酒对上海市场的入侵，这些上海本地名酒有的衰落，有的甚至消失。
1、江南头曲
当时是民国时期，上海受外国影响，国内诞生了很多小作坊和酒厂。但建国之初，这些小作坊和酒厂都是国家所有。1959年成立赵楼酒厂，以酿造白酒为主，1979年大举投资上海市场。
1980-1984年，赵楼头曲(原名“江南头曲”)凭借优良的白酒品质，荣获上海市优质白酒称号。同年，赵楼头酒厂于1985年改为江南酒厂，赵楼头曲也在当时改为大曲浓香型白酒(江南头曲)。这款白酒呈现出细腻浓郁的香气，却在后来的经营过程中导致了名气和销量。
2、七宝大曲
这种酒可以说是上海所有白酒中的极品。1958年，上海七宝酒厂建成，主要生产酱香型白酒。但在后来的市场调查中发现，很多上海人对酱香型白酒并不热衷，酱香型白酒产量低导致向清香型白酒转变。
为了从酱香型白酒向清香型白酒转型，七宝酒厂专门派人到山西杏花村学习相关技术，同时邀请汾酒的专业人士进行考察和检测，清香型七宝大曲就这样诞生了。转行后，七宝大曲深受好评，后七宝酒厂创新浓香型七宝大曲。
从酱香到清香再到浓香七宝大曲，可以说七宝大曲通过吸收各流派的经验，结合各种酿造工艺，在风靡上海几十年的时候，一度成为上海白酒的代名词。
但2000年，由于种种原因，酒厂倒闭，七宝大曲成了很多上海人的回忆。但后来和贵州茅台镇的酒企合作，恢复生产。名字改成了七宝熊猫大曲，成了酱香型白酒。
3、神仙大曲
很多对上海白酒历史比较了解的酒友可能都知道，上海神仙大曲和七宝大曲是当时上海白酒市场占有率最高的两家地方酒厂。然而，经过十年的洗礼，上海本土的很多白酒企业都倒闭了，四团酒厂是唯一坚持下来的。
而神仙大曲在上海持续多年被评为上海市名酒品牌，曾经可是誉为“上海小茅台”。
4、特级玉液
特级玉液同样来自曾经的七宝酒厂，不过它的名气和热度都比不上七宝大曲，但在上海本地还是一款热度很高的白酒，于七宝大曲不同的是，特级玉液属于低度数的浓香型，只有38度。
但在1986年代低度数的白酒基本上是一种趋势，当时的年代低度数白酒是新的浪潮，不过在后面七宝酒厂的衰败，也让这款低度数的特级玉液消失在市面上。
很多白酒因为没能抓住白酒的黄金发展阶段，不断没落，这样的白酒在全国省份上多多少少都是有的，曾经辉煌风靡一时，现在沦为货架上的无人问津的白酒，比如：桂林三花、迎春酒、北大仓、扳倒井、宋河粮液，以及贵州的缘得仿台酒。
这些白酒都是中国白酒历史上曾经辉煌一时的白酒，但是在白酒行业没能抓住发展时期导致后面没落。
宋河粮液：这款产于河南的一款典型的浓香型白酒，在当时1991年的营收额2亿突破到6.9亿，几乎是可以说是实现质的飞跃。同时在低端市场上几乎是能够成为百姓口粮酒的最高性价比白酒。
但可惜的是宋河粮液没能经受得起90年代市场的竞争和洗牌，导致在后面的时代当中，逐渐消失在人们的视野当中。
缘得仿台酒：作为贵州一款大曲坤沙的酱香白酒，虽然在名气上不是特别的大，但在酒水品质上达到了国家标准的（优级）而且还被评为茅台镇优质酒水标本，足以见得这款白酒在质量上是多么的极佳。
在传统的工艺酿造手法上，同时结合当地的艺术，同时还会采用十余年的老酒进行勾调，在老酒中的陈香和新酒的甘甜绵柔鲜香，所以在西南地区颇为受到欢迎，但是在如今的白酒竞争市场上茅台的品牌壁垒导致它很难出现在大众视线当中。
其实一款白酒想要走得更远在营销和品牌战略规划下，同时还能保证酒水的品质，无论现在如何在未来的日子一定会绽放光芒，好了，今日的文章到此结束，对于以上内容你有何想法欢迎在评论区留言。
