对于大多数葡萄酒爱好者来说,法国和意大利一直是他们心目中的天堂。但随着全球的多元化,高品质的葡萄酒不再局限于欧洲,以后来居上的美国、澳大利亚、智利为代表的葡萄酒正逐渐显示出不可小觑的实力。
这三个国家的酿酒师执行的是快速消费的理念,所以生产出来的葡萄酒更符合大众的口味。让我们来看看这三个国家的代表葡萄酒是否让你感兴趣。
―美国―
美国作为一个新兴的葡萄酒国家,最早的酿酒开始于16世纪中叶,但表现平平。直到20世纪80年代,我们才迎头赶上,成为优质葡萄酒的生产商。
美国的葡萄酒非常多样化,从日常的佐餐酒到可以与欧洲国家相媲美的高级葡萄酒。因此,有人说,在不久的将来,美国葡萄酒将与法国葡萄酒并驾齐驱。
―ONE―
福克斯布鲁克赤霞珠葡萄酒
90%的美国葡萄酒酿造于加州,主要产区有纳帕谷、索罗马谷、莱克县和门多西诺县。纳帕谷(Napa Valley)位于加州北部,是美国各地区葡萄酒界的第一庄园,至今仍保持领先地位。来自纳帕谷的赤霞珠是除法国波尔多之外同类葡萄酒中最好的。
―TWO―
石干红酒
乐视葡萄酒来自著名的嘉路酒庄。这家享誉全球的加州酒庄连续八年(2006-2013)当选“全球最具影响力葡萄酒品牌”。嘉路酒庄的干红葡萄酒口感顺滑,堪称经典。
―THREE―
贝林格仙粉黛干红
现代是美国加州的特产。现代生产的葡萄酒香气浓郁复杂,常有美国橡木、香草、李子果酱等风味。这是一种芳香的红葡萄品种。现代干红最大的特点之一就是酒精度高,浓郁奔放的香味是最正宗的美国风味。
―澳大利亚―
作为葡萄酒生产国,澳大利亚有着得天独厚的条件。澳大利亚由于地广人稀,环境没有受到太大破坏,是种植葡萄的理想环境。其中,南澳被称为“澳大利亚的葡萄酒之都”。
澳大利亚一半的葡萄酒产自这里,帕洛萨、嘉利谷、马纳隆谷、库纳瓦拉等几个精选区域是澳大利亚顶级葡萄酒的主要产区,也是全球葡萄酒不可或缺的一部分。对于葡萄酒爱好者来说,澳洲葡萄酒也是初学者的最佳选择。
―ONE―
雅各布溪西拉干红
西拉是一个古老的葡萄品种,也是澳大利亚种植最广泛的品种之一。澳大利亚充足的阳光使西拉完全成熟。西拉口感浓郁,果香浓郁,给品酒师带来前所未有的体验。难怪葡萄酒界一直有这样一句话:没有经典的澳洲西拉会有多无聊!
―TWO―
>洛神山庄霞多丽白葡萄酒
霞多丽也是澳大利亚现在主要种植的葡萄品种。在上个世界八十年代,霞多丽是澳大利亚早期出口的成功代表。这种精心酿造、口感醇厚的白葡萄酒由于品质稳定、推销有方而在英国大受欢迎。也正是随着霞多丽出口的成功,澳大利亚开始打开国际市场。
―THREE―
奔富407
如果要选一款酒味澳大利亚压轴,那么奔富407毫无疑问是上选。奔富407由澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄奔富酒庄出产,位于南洲赫赫有名的巴罗萨产区。奔富407具有深沉明艳的鲜红色泽,有黑醋栗、黑橄榄的独特芳香。
―智力―
智利是世界七大葡萄酒海岸之一,自16世纪酿葡萄酒开始以来,就因其天时地利人和而被誉为“普通种植的天堂”。智利葡萄酒产区分为四个大区,分别为科金博产区、阿空加瓜区、中央山谷、南部产区。
智利葡萄酒果感丰富、易于入口,口味稳定。同时智利在中国有税收优雅政策,所以价格更为亲民。
―ONE―
干露红魔鬼赤霞珠干红
这款葡萄酒来自鼎鼎大名的干露酒庄。干露酒庄是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。而酒庄最负盛名的葡萄酒就是红魔鬼系列葡萄酒。红魔鬼赤霞珠酒体醇厚,呈深宝石红色,口感柔滑长久,带有浓郁的樱桃、黑醋栗和乌梅的香味,并伴有淡淡的烤橡木的馨香。
―TWO―
火烈鸟梅洛干红
梅洛是智利广泛种植的葡萄之一,在19世纪中期从欧洲引入的,不过直到20世纪90年代才开始在智利流行起来。相较赤霞珠,梅洛葡萄酒一般果味丰富,口感也相对柔顺,像一位举止优雅、柔和甜美的淑女,显得平易近人,因此深受女性朋友的喜爱。这款梅洛干红产自智利四大葡萄酒产区之一,中央山谷。
―THREE―
干露鬼脸佳美娜红葡萄酒
佳美娜是一种非常稀有的葡萄品种,也是智利标志性的葡萄品种。这个品种在19世纪中期的时候从欧洲葡萄园消失,100年之后重新出现在智利的葡萄园里。与其他品种相比,佳美娜酿造的葡萄酒口感更柔顺,较低的酸度使得它充满浓郁的果香,并散发着迷人香气。