文 | 笑叔
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周元一直是一片神奇的土地。这片神奇的土地和神鸟凤凰有很大关系。
例如，位于周元的凤翔就是以神峰命名的。
这里是周秦的发祥地。相传秦穆公家的公主擅长吹笛子，经常在这里吹奏山羊或飞鸟向凤凰顶礼膜拜的曲子。然而，这只神奇的羊还是没有引来凤凰，却引来了华山隐士萧史，一个擅长吹笛子的神人三三五四。朋友见了面，笛子吹了，一切都好，连上帝都感动得哭了。最后派了一只凤凰来接他们，成为神仙眷侣。
凤凰，载着两个神仙，经常从一条水渠里喝水。运河西岸有一大片柳树林，所以这个地方有一个比较小的名字叫柳林铺。
陕西省凤翔县柳林镇
鸟能喝的水，不说神水，至少是好水。矿物质、负离子等等肯定是丰富的。这么好的水，就像牛喝的一样，不会浪费。你不妨取其精华，与五谷之精相结合，再吸取天地之精。三种精华的结合，会让它成为一款好酒，这才是王道。
于是，就有了凤姐。
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虽然今天已经是落凤山了，但是谁也不能否认，凤姐曾经是一个响当当的名字。新中国成立之初，贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤、西凤四大名酒入选。
是的，五粮液和剑南春都没有。后来经过八大评估，四川两兄弟上了扩招车。
好水是好酒的必然前提。
茅台用的是杨柳湾的井水；汾酒用的是杏花村的井水，史书上说“味道不错”，有三分酒香；泸州老窖股份有限公司使用龙泉井水。至于凤姐，水是凤凰喝的水，不言而喻。
凤凰喝的水，酿的酒，自然不会浪费。
一滴西凤酒，半个中国历史，不是随便吹出来的。始于殷商，盛于唐宋。流传了3000年，这本身就是一个奇迹。
最辉煌的凤姐是唐宋时期。
那时候西凤不叫西凤，西凤酒也叫柳林酒。当时的西凤酒是名副其实的国酒，地位不亚于今天的茅台。那时候谁要在长安城请客吃饭，桌上没有柳条酒，都不好意思说请了人喝酒。
秦始皇横扫六国统一全国，举行开国大典，喝柳林西凤酒。
张骞派往西域搞外交的是柳林西凤酒。
《李白斗酒诗百首》喝了柳林西凤酒。
苏轼在凤翔做判官时，喝了柳林西凤酒，当即大赞“花开花落，酒美，但不能醉”。他不是没醉，而是喝得不够。
他们给西凤酒做的都是免费软广告。
唐朝冯异年间的吏部侍郎裴行健更直接。出差的时候，他闻到了酒味，干脆去柳林镇转转，好好喝一杯。他写了一首诗，直接取名“美丽柳林酒”。因为怕皇帝批评，干脆在前面加了“三阳开国泰”，把它上升到政治高度。3354国泰民安酒更香！
西凤酒博物馆裴行健雕像
至于柳林酒改名为西凤酒的具体时间，大概发生在最近几百年。至于为什么改名，改名的效果并不明显。从字面上讲，凤姐至少比柳林高。
能够在新中国成立之初跻身四大名酒之列，至少说明西凤在1952年之前飞得并不差。
从1952年到1989年，中国有五次评酒会，往年评的名酒都是随着高校扩招同量级增长的。从四大到十七大。1979年入选的八大名酒，除了西凤意外倒下，其余仍可跻身名酒之列
、步子不大胆、品牌意识差，但当其他名酒都在大张旗鼓地攻城略地、不遗余力地玩品牌玩概念的时候，西凤，无疑成了掉队者。西凤倒也没有做旁观者，也做了很多折腾，是人是鬼，是酒是水，只要纳贡，都可以给酒瓶上贴上西凤的标，不但西凤原产地的可以贴，宝鸡的可以贴，到后来全国各地五王八侯都可以贴。这些折腾，归根到底一句话——疯狂消费品牌。归根到底一个结果——折腾来折腾去，市场份额没见折腾出什么眉眼，连品牌价值也所剩无几了。
今天，但凡喝酒的人，都知道茅台是名酒、五粮液是名酒，但你跟外地人说西凤是名酒，很多人会睁大眼睛张大嘴巴认为你是说胡话。
我们不说胡话，我们只说感受和直观。出了潼关，你看看，外省市的酒桌上，高档的中档的低档的，红事的白事的灰事的，有几家的桌上摆西凤？
不说飞出陕西，甚至有没有飞出关中，都要好好的琢磨下。
翻过秦岭山脉，到了陕南秦巴，高端的茅台五粮液的姑且不论，就中端的宴席，更多的喝的是剑南春。
爬上黄土高坡，鄜州坊老榆林等本地酒，也让陕西最大的品牌西凤，并没有太多的立足之地。
即便在老本营关中，西凤的日子过得也不舒坦，于内，旗下的品牌各自为战恶性竞争，各抢各的市场各打各的算盘，于外，高端市场早被茅台五粮液打得阵地尽失，中端的也被横空里杀出的洋河横插一杠。
西凤不能怪乡亲们不厚道不怜亲，你倒是告诉喝了几千年柳林西凤的乡亲们，现在市场上鱼龙混杂的各类西凤，那一家，才是货真价实的正宗柳林西凤，那一瓶里的水，是当年凤凰喝过的柳林溪水。
恐怕西凤最忠实的粉丝，也说不清。
人家喝茅台的，知道52度飞天是最正宗；人家五粮液剑南春也有很多旗下品牌，但谁都知道五粮液就是五粮液，剑南春就是剑南春。西凤呢？
很多人说最近的塑化剂事件是有人趁西凤IPO黑西凤，其实，黑了西凤的不是塑化剂，不是别人，恰恰是西凤自己。
上市只是资本的运作，对一个真正的品牌而言，市场和口碑，才是永远的王道。
好好的一只凤凰，好好的用两扇翅膀飞了三千年，结果到了最近这三十年非要折腾出无数的假翅膀，还美其名曰差异化竞争多翼齐飞！结果，出来个不伦不类，凤凰不但落了架，还看不清本来眉目——
你这到底是要变九尾狐，还是九头鸟，或者压根就是把千手观音打造成了千爪罗刹？
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