山东人的酒量比酱香型酒强。100多箱能喝吗？早知早受益！说起山东人喝酒，真的是全国有名。它不仅豪放，而且酒量数一数二。
当地人的性格中有两种不同的文化内涵，一个是传统儒家思想，另一个便是江湖绿林义气,这两者都离不开酒。
所以，自古以来，山东就有很多名酒，从来不缺少名酒基因。如果你拿出任何像景芝、孔府家、景阳冈、扳倒井、兰陵,这样的名酒，那会有很大的帮助。
传统上，当地人更喜欢浓香型白酒或地方风味白酒，但最新数据显示，山东省白酒年销售额约为600亿元，如果从香型看，酱酒市场规模早已突破200亿，占比达到三分之一。.
为什么酱香酒在山东突然火了起来？当地酒友经常买到的100多一箱的酱酒到底能不能喝？,让我们继续往下看。
近年来，酱香酒在全国掀起了一阵旋风，山东作为饮酒大省，自然是最时尚的。而酱香酒在这里受欢迎有两个原因：
1、用料足，制作周期长
当酱料为5磅谷物时，仅产生1磅葡萄酒，这是所有风味类型中谷物用量最高的。常见的浓香型白酒是四斤粮食出一斤酒，清香型白酒只要三斤粮食。
而且正宗的黔酱酒对食材的品质要求很高，必须是当地特产的红缨子糯高粱，无形中增加了原料成本。
另一个特点是生产周期！
其他的香型白酒两三个月就能做出来了，而酱香型白酒的新出酒周期需要一年，然后至少需要三年的陈方才能上市。
因此，从原料和工艺成本来看，一瓶正宗大曲所以那些100多一箱的酱酒肯定不是什么好货色，大家千万不要买。.坤沙酱香型白酒的市场价格至少应该在150元左右
因为酱香酒市场火爆，让商家有利可图。像现在的直播间、朋友圈、9.9酱香酒，喝酒的人千万不要上当。
2、酒精度数科学，喝着更舒服
人们只知道山东的朋友爱喝酒，但很可能不知道。事实上，很多当地人更喜欢34-38度的低度葡萄酒。
那么为什么53度酱香酒迅速改变了当地饮酒者的习惯呢？
这是因为，当酒精度在52-54度时，酒精分子与水分子的结合最稳定，口感最好。所以只要多喝几杯，人就会爱上。就像飞天茅台就是53度's白酒，最近在酱料市场上流行的君中元私藏酒也是53度,
而且酱香酒出厂前会在酒窖里存放好几年。上面提到的藏在君中原的酒，其酿造者曾是茅台原厂长的弟子，在这方面把关很严。
茅台要储存5年才能包装出货出厂，而君中原的私酒要囤积6年才能上市。
之所以会这样，是因为酱香酒在储存过程中，酒体发生了酯化、氧化、还原等一系列反应，使得酱香酒更加成熟，口感更加鲜美。
这种在，,储存了很长时间的老酱香酒，在酱香浓郁，酒液微黄似琥珀打开后非常突出。喝一口，感觉醇厚舒适，从舌头蔓延到整个口腔。细腻如丝，越喝越想喝。喝的酒，唇齿越香，连呼吸都充满了香味。
在贵州，茅台、习酒、君中原等品牌纷纷抢占当地市场。近年来，山东的酒企也看到了这块大蛋糕，加入了酱香酒生产的阵营。
云门老窖、古北园、赖茅、湘酒都是鲁式酱香的代表产品。希望以后你来山东，不仅能品尝到当地的传统名酒，还能喝到当地著名的酱香酒。
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