黄酒最引以为傲的是它的悠久历史，与葡萄酒、啤酒并称为世界三大酿造酒。民国时期，黄酒还是酒的主流，但短短几十年，就衰落了。目前我国黄酒的年产值只有啤酒的十分之一，白酒的四十分之一。
黄酒尤其受地域限制，现在主要在长三角、福建等地。在北京，如果说喝黄酒，大家第一反应是喝料酒？作为一个名酒爱好者，我特别希望黄酒能够复兴，真正与葡萄酒、啤酒并称世界三大酿造酒。
熟悉白酒的人都知道白酒评审会，五届白酒评审会评出的17款名酒，在老白酒行业依然影响深远。其实参加评酒会的酒有很多种，包括白酒、黄酒、葡萄酒/果酒、啤酒等。(除了第五届评酒会，只有白酒)。我们来看看黄酒在第一至第四届酒评中的评选结果：
第一届
黄酒国家名酒1种：鉴湖绍兴酒浙江绍兴酒厂
第二届
黄酒国家名酒2种：
绍兴黄酒(13度)，浙江绍兴鉴湖酿酒公司；
沉酒(20度)，福建省龙岩县龙岩酒厂。
黄酒国家优质酒5种：
福建老酒(14.5至17度)，福建省福州酒厂；
浙江金华酒厂首酒(16至17度)；
江苏省苏州市东吴酒厂醇酒(16%)；
大连黄酒(12度)，辽宁省大连啤酒厂；
即墨老酒(12.5度)，山东省即墨县酒厂。
第三届
黄酒国家名酒2种：
绍兴黄酒(18度)，浙江省绍兴酒厂；
福建省龙岩县龙岩酒厂龙岩深港酒(20%)。
黄酒国家优质酒11种：
山东省即墨黄酒厂即墨老酒；
浙江省绍兴酒厂绍兴好酿；
江苏省无锡酶制剂厂无锡葡萄酒；
福建老九，福建福州酒厂；
江苏丹阳酒厂丹阳凤岗酒；
广东省兴宁酒厂兴宁珍珠红；
福建连江酒厂连；
辽宁省大连酒厂大连黄酒；
绍兴红酒，浙江省绍兴酒厂；
福建南屏酒厂穆；
江西省九江凤岗酒厂九江凤岗酒
第四届
黄酒国家名酒2种：
绍兴黄酒(塔牌)，浙江绍兴酿酒总厂；
福建龙岩酒厂神岗酒(新罗泉牌)。
黄酒国家优质酒5种：
特种大米黄酒(金凤牌)，上海枫泾酒厂；
福建老九(鼓山牌)，福建福州第一酒厂；
绍兴元红酒(古越龙山牌)，浙江绍兴酿酒总厂；
辽宁省大连酒厂黄酒(辽海牌)；
江苏丹阳酒厂封藏酒(丹阳牌)。
综合四大酒评和目前酒厂的发展情况，我认为有六个黄酒品牌可以谈，应该是引领黄酒行业复兴的重要品牌。
岳龙山、塔牌、会稽山：浙江省绍兴黄酒代表品牌，第四届评酒会全国名酒获得者。这三个品牌的历史错综复杂。其中古越龙山有几个品牌，其中古越龙山主打高端，女儿红，状元红主打高端，沈永和，鉴湖主打低端。
沈刚：福建黄酒代表，三次评酒会全国名酒获得者。
即墨：北派黄酒的代表，是现存最大的北派黄酒。来自两个葡萄酒评论的高品质葡萄酒。
石库门(上海金丰酒业)，第四届评酒会优质酒。背靠上海，石库门现在创新不错。
浙江黄酒、福建黄酒、上海黄酒(都是南方黄酒的代表)、北方黄酒风格各异，各有特色。其他如汇泉黄酒(江苏无锡)、丹阳黄酒(江苏镇江丹阳)、鼓山福建老酒(福建)、兴宁珍珠红(广东梅州兴宁)、辽海大连黄酒(辽宁大连)等，几乎都已没落。希望能振兴和丰富黄酒的风格。
在一般的印象中
1古越龙山国酿系列：古越龙山国酿白宇版、红宝石版、蓝宝石版。白宇版和蓝宝石版于2019年推出，红宝石版于2021年全新推出。
2塔牌本系列：2014年推出塔牌本葡萄酒，2018年推出塔牌本原酒，2016年推出塔牌本葡萄酒。
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3会稽山兰亭系列：会稽山大师兰亭，会稽山兰亭名士，会稽山兰亭国潮，大师和国潮分别是2019年和2020年推出的，名士是2021年新推出的。
4石库门荣尊30，经典20
5沉缸酒1738 25年
6即墨老酒至尊50年，御尊40年
古越龙山国酿系列，塔牌本系列，会稽山兰亭系列都是新推出的高端产品，希望提升品牌价值，还有最近，绍兴黄酒推出很多针对年轻人的黄酒品牌，这些都是试图推动黄酒发展的尝试。我个人认为，在产品创新方面，沉缸和即墨都是落后于绍兴黄酒和石库门的。
现在喝黄酒，收藏黄酒的人很少，黄酒的复兴任重而道远！在黄酒的复兴路上，我作为一个酒类爱好者会时刻关注着黄酒的动向，期待复兴！
