吃饭是为了满足身体；喝酒是为了满足灵魂。酒不仅是物质的，更是精神的。人是社会关系的总和，人离不开社会，而酒是通向社会的特殊通行证。
在消费升级的带动下，品牌集中度不断提高，产品结构不断完善，高端酒保持快速增长。白酒、白兰地、威士忌并称为世界三大蒸馏酒。高端白酒销售额占比不到8%，但销售额占比20%，利润占比45%；白兰地品类中，高端白兰地的销量占7%，但销量接近70%。只有高端，才有未来！
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品类思考，品牌表达
在高端白酒阵营中，贵州茅台、五粮液、国窖1573成为三面高端旗帜。茅台占据了中国白酒“高端白酒”的最高形象，茅台也是酱香型的代表；“中国酒王”五粮液领先20年，国窖1573加冕“浓香型国酒”。两者都是浓香型代表，一个多粮，一个单粮。
2019年白酒高端销量在6万吨左右，占三大高端白酒的近九成。其他品牌的高端白酒大多是形象标杆产品，象征意义大于实际意义。整个品牌想挤进高端阵营是极其困难的。
卡亚作为中国高端白兰地的开创者，能成功挑战洋酒三巨头的头把交椅，挤进白兰地品类的高端阵营，不仅比拼品质，更比拼高端品牌的塑造。
洋酒三巨头的地位并不坚如磐石，国产品牌还是有很大机会有高端一席之地的。因为三大洋酒品牌在中国都出现了品牌老化现象，假酒横行，品牌力下降。但是多年的销量增长带来的原酒透支，导致品质开始下降。
从白酒发展来看，每次行业调整都会出现新的领军人物。汾酒、顾靖酒厂、泸州老窖、五粮液、茅台都是全国龙头，其他品类也是如此。王子会有更好的种子吗？
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长长的坡，厚厚的雪
2019年白酒销售收入将超过6000亿元，其中高端品牌销售额在1200亿元左右，次高在500亿元左右。在消费升级、品牌集中度提高的大背景下，未来几年高端酒将增长20%左右。
在中国，白兰地已经成为第二大类烈酒，全球销量排名第六，仅从销量来看，中国位居世界第一。白兰地国内市场容量约200亿元，洋酒三大高端品牌在中国的销售额约50亿元。黑暗中的一抹光，也许会照亮前进的道路。
张裕管理层敏锐地察觉到了机会，果断启用高端白兰地品牌“卡亚”，唤醒沉睡在百年酒窖数十年的优质原酒。张裕开创了卡亚品牌，就像当年泸州老窖推出“国窖1573”。这是有远见和意义的。高端酒市场容量大，利润高，是长长的坡，厚厚的雪。但想成为滑雪冠军并非易事，不是随随便便就可以成功的。
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百年可雅，芬芳世界
所有高端品牌都要讲究出身，中外品牌也不例外。高端品牌自带贵族气质，没有三代无法产生真正的贵族。高端品牌进入门槛高，培育周期长。要成就一个高端品牌，我们认为至少有三个条件：
一是历史上拥有高光时刻
二是品质让人顶礼膜拜
1914年，三是品牌故事深入人心张裕诞生了中国第一瓶白兰地，它的名字叫卡亚。1915年，最负盛名的巴拿马万国博览会，卡亚和汾酒获得一等奖(最高奖)。1952年、1963年、1979年张裕白兰地(五星)都榜上有名。其中，在1952年的第一次评比中，只有贵州茅台、泸州老窖、张裕白兰地、山西汾酒和西凤酒获得中国名酒称号。
卡亚在历史上有过无数辉煌，它的高光时刻不亚于四大名酒或八大名酒，甚至超过大多数白酒牛。2019年，在《Drinks Business》主办的全球白兰地XO大赛中，卡亚获得15年“盲品冠军”。我们经常在世界葡萄酒大师帕特里克施密特感叹：“今天着实是发现了一个高端白兰地的‘新世界’，那就是来自中国的可雅。”.喝一些老酒。老酒有一种令人愉快的老味道和香气，使我们流连忘返。我们还在卡亚桶中存放了15年的XO白兰地中发现了一种似曾相识的感觉。XO白兰地的年份是可以严格追溯的，不像白酒，想标注多少年就标注多少年。白兰地，作为一种国际语言，没有
仅要立足于国内，还要瞄准国际。与国产葡萄酒不一样，可雅的品质有足够的自信，只有放眼全球，才能出打造国际化品牌，突破全国化市场
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产能稀缺，品质至上
飞天茅台5年才能出厂，今年销售5年以前生产的基酒，2019年茅台只能投放3万吨，五粮液只有2.3万吨，国窖有1万吨。国际上白兰地分级，XO级酒龄不低于10年，而可雅桶藏15年XO白兰地，酒龄足足高出国际标准5年，品质超过三大洋酒水平。
可雅桶藏15年XO白兰地，明年可投放量已进行了严格的把控、限量，与茅台一样，要严格按照桶藏足够年份才可出厂，稀缺的配额成为竞相争取的目标。稀缺性，是高端品牌的核心属性。稀缺的背后是品质的极致化。把稀缺的故事多讲，常讲，形成极好的口碑传播，这一点茅台是开山鼻祖。
可雅桶藏15年XO白兰地，是立于高山之巅，遥看东方，喷薄欲出的一轮朝日。
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举高端旗，走高端路
品牌代表价格，品质支撑价格。可雅桶藏15年XO白兰地(700ml)发力高端，零售价2588元/瓶，与飞天茅台处在同一价格段，超过三大洋酒Xo，也高于五粮液和国窖1573。
从存储年份讲，可雅要在橡木桶贮藏15年，而茅台是5年。但飞天茅台销售超过600亿，这也是茅台强大的品牌魅力所在。目前可雅虽然保持快速增长，但毕竟基数低，在张裕营收占比小。现如今，可雅已经形成一股不可忽略的力量。
可雅，立足于抢夺国内现有高端白兰地市场份额。同时，高端白酒消费人群又是可雅目标消费群体，当然这需要一个消费者培育的过程。路漫漫其修远兮。可雅高度聚焦资源，在品牌方面加大投入。饱和式攻击，终会迎来跨越式发展。
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文化营销，生生不息
茅台现象，可以把它归纳成为一种“文化”现象，品牌要成为顶级品牌，就是要破译“文化密码”，文化的本质，是各种故事构建的一个个场景。
谁拥有了讲故事的权力，谁就会取得统治地位。资源可能枯竭，唯有文化才能生生不息。将品牌融入社会文化中，讲好品牌故事，讲好品质故事。
白酒高端有“一茅五”，汽车高端有BBA，我们有理由相信，高端白兰地会形成轩尼诗，马爹利，可雅的“HMK”三强局面。
现如今，国产白兰地已经有了不输世界顶尖白兰地品牌的品质，在被洋酒的华丽外衣抢占了心智的我们，很长时间以来都在为盲目崇洋的心态买单。我们中国人，要喝我们中国的高端白兰地。喝国货之精品，方能感受文化的自信。
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（作者：杯酒人生）
（本文纯属个人观点，不构成投资建议）
