文|芝麻酱
“你好!厚工坊的新老朋友们你们好!”
当红黑头发的虚拟人“今日厚”出现在人们的视野中时,一场传统与科技结合的元宇宙大会在酱酒界引起了热议。
6月6日,在高端酱酒行业第一虚拟人物“后今朝”的主持下,一场行业盛会拉开帷幕。
以“让品质酱走进生活”为主题,在“厚工坊品牌战略升级酿造系列”发布会上,中国广告协会会长张国华、中国资源网董事长文、分众传媒创始人江南春等行业专家分享了硬核干货。同时,后宫坊已与中国广告协会、华润网、分众传媒签署战略合作协议,将围绕产品、渠道、品牌进行深度合作。
值得一提的是,全面升级的第二代“老化系列”也在发布会上揭开了它的“神秘面纱”。老化系列作为厚工坊首款“亿级”产品,体现了厚工坊对产品品质的苛求和匠心。
更重要的是,通过此次发布会,作为传统酒品牌,厚工坊为竞争激烈的酱香酒红海注入了新的活力,也为这个千亿市场带来了一丝悠长的酒香。
千亿市场进入中场阶段,厚重的作坊让优质酱香酒进入生活的一部酱酒发展史,就是一部白酒行业转型升级史。。
酱香行业的供需双方经历了多轮变化。从21世纪初的弱势到2008年以来的两轮酱香酒热潮,在消费升级的大趋势下,酱香酒行业的高景气还将持续。
数据证实了这一点。2021年酱香酒行业产量60万吨,仅占全行业的8%,却创造了1900亿元的收入,占整个白酒行业的33%。中信证券也在研报中指出,2025年,酱酒行业营业收入将达到3500亿元左右。
资深酱香酒专家全途也将酱香酒的崛起视为“中国白酒品质升级的最后一战”。许多业内人士也表示,从品类扩张到品牌竞争,当前我国酱酒产业发展已进入中场阶段。
在行业的高度繁荣下,市场发展不可能一蹴而就。据财经无忌观察,2021年下半年以来,酱香酒的热度有所回调,逐渐回归理性。在新一轮洗牌中,一些生产规模小、产品质量落后、品牌实力不足的企业将被淘汰。
面对市场发展趋势,五叶神集团副总裁、后宫坊酒业总经理鲁通先生在发布会上郑重宣布,后宫坊将进行全面的战略upgrade-“做高产能、做出品牌、做好研发、做好产品”,产销研产品四大板块的部署也将是后宫坊未来五年的战略发展方向,真正实现将高品质酱香酒引入生活。
品牌为王,郭达后宫酱香型白酒的品牌是如何炼成的?“任何在顾客心目中没有一席之地的品牌,最终都会从现实中消失。"
美国著名营销专家Iris和Jack trout在他们的名著《定位》中描述了品牌的价值。
对于酱酒行业而言,品牌的力量不言而喻。
在本次品牌发布会上,来自全国各地的酒业、渠道、营销界的专家学者齐聚云端,共同研究如何更好地打造中国酒文化和大国葡萄酒品牌。
华润网董事长文表示,生活场景的智能化是品牌直达消费者的捷径。华润集团已率先布局线上渠道。后宫坊是一个注重品质的品牌。华润的平台上有丰富优质的会员资源。我们希望双方能通过此次合作为用户提供更好的服务。
“要想打造一个品牌,还得应‘厚工’二字――厚厚的功力,厚厚的功底,厚厚的精神,厚厚的技术,只有这几个厚的沉淀的积累,才能把品牌做好。”
发布会上,中国广告协会会长张国华与现场一众嘉宾共同探讨大国后工品牌建设之路。张国华表示,中国广告协会将与后宫坊共同努力,挖掘白酒的文化积淀,让后宫坊在国际市场上打开一条路。
作为线下电梯的先行者
在本次经过这10余年的稳步前行,厚工坊早已蓄势待发。高端品牌定位,全球化布局,将过去的积累融入未来的蓝图。,发布会上,后宫坊酒业与中国资源网、中国广告协会、分众传媒签署了战略合作协议。未来,厚工坊将与各行业战略伙伴深度合作,开启酱酒中场品牌选择新时代。
ps://tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=厚德坊酒,厚德坊42度酒多少钱一瓶6.jpg">在品牌选择时代,厚工坊已具备了先发优势。
以消费者为中心,十年陈酿终迎花开经历了二十余年的发展,酱酒稀缺属性注定了其是一门更强调品质的生意。
换言之,尽管经历了多轮调整,但酱酒产业本质仍然围绕价值而波动,消费者依旧会为“精耕酿酒”的品牌买单。
遗憾的是,白酒市场上,从不缺乏花式营销所构建起的泡沫,坚持产品品质,是对品牌价值的坚守,同样也是对消费者的承诺。
本次发布会上,厚工坊在战略升级的同时,也对经典陈酿系列寻求突破升级。
如今,呈现在消费者眼前的“二代陈酿”经历了多年的产品打磨。
作为厚工坊首个“亿级”产品,陈酿系列的六年、八年和十二年分别是7种、14种和21种基酒调和而成。而新陈酿在老一代产品的基酒基础上,极大地提高了其中高年份老酒的比例,让二代「陈酿系列」的品质“越陈,越净,越绵柔”。
正如厚工坊贵州基地总经理刘东林所言:“陈酿作为旗舰系列,所体现的是更极致的绵柔体验。幽雅不争,柔润不烈。”
除了内质的升级外,二代「陈酿系列」在产品设计上也别具匠心。
据厚工坊品牌设计总监郭国光介绍,二代「陈酿系列」整体造型脱胎自故宫藏品的乾隆时期筒形虬角鼻烟壶,成就了蕴含大国底蕴的厚工坊特色瓶型:厚字瓶。
凭借这一设计,厚工坊拿下了国家外观设计专利。百年的故宫国运红,千年的大盂鼎吉金,万年的山川水土浩渺玄色……中国960万平方公里的丰厚水土,上下5000年的厚重底蕴,在小小的瓶身上表现得淋漓尽致。
融入中华文明独有的「厚」文化,以「厚工」潜心打造,二代「陈酿系列」不仅彰显着厚工坊“以消费者为中心”的原则,同时也体现着一家酒企的长期主义。
抢先埋下“厚工”力量,长期主义者厚工坊的额未来价值在千亿市场的背后,酱酒产业其实是一个长周期、高门槛的行业。
一方面,较长的生产周期下,要求企业必须修炼内功,用真金白银优化生产与培育技术人员;另一方面,迎着消费升级的大势,比起喝酒,人们更在意的是“喝好酒”,这意味着品牌也需要在消费端投入大量的资源来培育消费者心智。
因此,某种程度上来说,酱酒行业并不是一门快生意,而是一门慢生意,需要深耕行业的长期主义者。
厚工坊正是其中的一员。
厚积十年终将爆发,厚工坊前十年耕耘积累,换来“亿级”产品――首代「陈酿系列」以及千万用户的好评。
而「陈酿系列」正是厚工坊长期主义的体现。
首先在产地端,作为正宗茅台镇酱香型白酒,厚工坊生产基地位于茅台镇核心产区30余年历史的茅竹酒厂,产地的优势决定了产品的品质。
其次,在生产端,凭借全套生产设备、技术人员及老酒库存,联合两岸专家,打造正宗茅香酱酒古法工艺和调和技术,2012年推出的旗舰陈酿系列,以远高于行业水准的酒水品质和浓郁东方美学的包装设计,上市同年即荣获世界食品品质评鉴大会金奖和全场特别金奖。
而本次品牌战略全面升级是厚工坊在品牌端的重要布局。与中国广告协会、华润网络及分众传媒的重磅合作,并应时推出二代「陈酿系列」,无不表明厚工坊对未来高端白酒市场的强势布局。
在“酱酒热”迈入中场的关键时刻,厚工坊提前抢占先机。其一举一动,无不展现着“扎根传统做产品,拥抱时代做品牌”的决心。
秉持初心,不负厚工精神。十年时间只坚持一套传统酿酒工艺,十年时间让厚工坊打出了“大国厚工出好酒”的金字招牌,十年时间让“陈酿系列”跃升为行业顶级标准。
十年时间,也让厚工坊成为了酱酒赛道上的实力选手。
某种程度上,酱酒行业的竞争像是一场永无止境的马拉松,能率先突破终点线的一定是长期主义者。正如五叶神集团副总裁,厚工坊酒业总经理卢彤所说:“我们要做一个‘大国厚工出好酒’的品牌。”