喝酒的人常说，酒是有意境的快乐，品起来有情调。
有时候不需要太在意，自己开心就好。
让葡萄酒逐渐成为洒脱的代名词。
就像那句千古传唱的名言——
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
但是在酿酒人看来
酿造一杯高品质的葡萄酒，容不得半点懈怠。
细心的工匠精神是成就最好的葡萄酒代代相传的质量密码。
3个数字，解读五粮液背后的匠心独运
「653」年古老窖池
“千年老窖不如千年老窖，好酒必须在窖池中陈酿”
窖龄越长，越是在窖内孕育驯化。
有益微生物的科越丰富、越全面，种类就越合理。
可以产生更丰富的风味物质。
越有利于优质葡萄酒的诞生。
五粮液"长发升"作坊里蕴藏着来自明代洪武年间的古窖池
在过去长达653年的岁月里
它们从未停歇过发酵的脚步
发酵过程中产生丰富的有益微生物和香气物质。
它孕育了让葡萄酒爱好者流连忘返的代代相传的“窖香”。
「4000」多小时制曲培育
作为五粒酒的灵魂。
五粮液独创的“包包曲”凭借其
菌种丰富、香气纯正、糖化力高、发酵力强等。
成就了五粮液“综合酒味”的独特品质
而在这样一首好歌诞生的背后
不仅凝聚了无数制曲工作者的心血和汗水
这是时间和岁月打磨的集合-
10多道工序的精雕细琢，4000多小时的悉心培育
“曲”是酒的灵魂，被包裹的曲随着岁月陈酿，使之成为一个伟大的国度。
「1366」传统酿造工艺
除了可见的酿造器之外
每一杯好酒背后都有无数个看不见的“匠心密码”。
作为浓香型白酒的典型代表
五粮液以其独特的“1366”酿造秘诀而闻名-
一极、三优、六首创、六精酿
“一极”指的是五粮液近乎严谨复杂的酿造工艺。
窖内酒醅酸度高、淀粉浓度高、水分低、粘度高。
高标准要求带来的是
操作复杂，生产成本增加，劳动强度增加。
但是，这不会改变五粮液做精品酒的决心。
“三优”指的是五粮液的三大优势：环境、工匠、老窖。
不仅有宜宾独特的自然环境优势
还拥有全国各地著名古窖的风味积淀。
再加上五粮液团队能工巧匠的一贯努力。
优秀的品质油然而生。
“六首创”指五谷配方，裹曲，
六大创新技术：窖内循环、沸点测水、双底发酵、勾兑。
“六精酿”指分层入窖，分层酿酒，分层蒸馏，
有六大精酿工艺：按质选酒、按质配酒、分级储存。
两者结合，可以融合天地自然精华。
时间聚集沉淀，成就了一种甜蜜的味道。
《冰冻三尺，非一日之寒，骐骥千里，非一日之功》
数字的背后是对品质的严格追求。
是执着的匠心和坚持。
五粮液集中锤炼了代代相传的清香。
成就每一位葡萄酒爱好者杯杯之间的闲适与喜悦。
